Что такое Филадельфия лайт
Филадельфия Лайт — это один из самых известных и любимых вариантов роллов в русской кухне. Приготовление данного блюда требует нескольких компонентов, каждый из которых вносит свой вкусовой вклад. Однако, несмотря на сложность в подготовке, эти роллы очень популярны и любимы многими.
- Чем отличается Филадельфия Лайт от обычной
- Состав Филадельфии Лайт
- Причина запрета на сыр Филадельфия
- Различия между сыром Филадельфия и сливочным сыром
- Полезные советы
- Выводы и заключение
Чем отличается Филадельфия Лайт от обычной
Отличием «Филадельфии Лайт» от обычной версии ролла является меньший уровень жирности и калорийности. Соус «Филадельфия Лайт», который можно приобрести в магазине «Заморская лавка» с доставкой по Москве и Московской области, обладает более нежной бархатистой текстурой и ярким сливочным вкусом.
Состав Филадельфии Лайт
В состав «Филадельфии Лайт» входит рис, водоросли нори, сливочный сыр, свежий лосось и авокадо. Общий вес блюда составляет 117 грамм. Это блюдо могут есть все, кроме людей, которые страдают аллергией на рыбу. Пищевая и энергетическая ценность блюда на 100 грамм составляет 5 грамм белков, 4 грамма жиров и 18 грамм углеводов (или 519 кДж/124 ккал).
Причина запрета на сыр Филадельфия
Производитель сыра «Филадельфия» из Германии потерял свою аккредитацию и разрешение на ввоз своей продукции в Россию. Как следствие, все поставки сыра прекратились. В связи с этим возникли проблемы с его наличием на российском рынке, и были найдены заменители сыра, включая «Филадельфию Лайт».
Различия между сыром Филадельфия и сливочным сыром
Несмотря на то, что оба вида сыра обладают ярко выраженным сливочным вкусом и приятной текстурой, у них существует большое количество различий. Сыр «Филадельфия» готовится из творожного сыра, а сливочный сыр — из сливок. Маскарпоне можно считать самым известным сливочным сыром, так как он изготавливается путем свертывания пастеризованных сливок.
Полезные советы
- Роллы «Филадельфия Лайт» можно готовить дома, используя универсальный рецепт с минимальным набором ингредиентов.
- Если вы не можете найти сыр «Филадельфия», замените его на другие виды мягких сливочных сыров, такие как крем-сыр, рикотта или сметана.
- Также можно экспериментировать с добавлением дополнительных ингредиентов, таких как кунжутное семя или креветки.
- Чтобы роллы не распадались, необходимо правильно скрутить рис вместе с другими ингредиентами и плотно сжать полученный рулет.
- Рекомендуется подавать роллы «Филадельфия Лайт» на столе с соевым соусом и имбирным маринованным овощным гарниром.
Выводы и заключение
Филадельфия Лайт — это одно из самых популярных блюд из японской кухни в России. Благодаря уменьшенному уровню жирности и калорийности, это блюдо является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Тем не менее, у этого блюда уникальный вкус и аромат, что делает его незаменимым на любом столе. Для тех, кто не может приобрести оригинальный сыр «Филадельфия», всегда есть заменители, которые могут заменить его. Эти роллы — это идеальный выбор для домашней вечеринки или для простой ужин со своей семьей.