Можно ли сушить пастилу в Электросушилке

Вопрос сушки пастилы в сушилке решается достаточно просто. Для начала, необходимо определить, насколько долго сушить пастилу в сушилке. Время сушки зависит от типа пастилы, объема и уровня влажности в помещении.

Хорошей практикой будет сушить пастилу в сушилке в течение 9-11 часов при температуре 50-55 градусов (Medium). Перед проверкой состояния пастилы на самом низу сушилки необходимо произвести визуальную оценку ее состояния на каждом этаже, особенно если в устройстве стоит больше 10 этажей. В случае, если в сушилке меньше этажей, сушка происходит равномерно.

Важным моментом является выбор типа дегидратора для сушки пастилы. Предпочтительнее всего использовать горизонтальный обдув, который равномерно обдувает все уровни на поддоне. Если в сушилке используется вертикальный обдув, то следует помнить, что большое количество загруженных поддонов может привести к неравномерной сушке.

Из-за определенных ситуаций, пастила может треснуть или сжаться в процессе сушки. Нужно помнить, что пастила может треснуть, если она сушится без достаточного количества воды. Также, если на поддон налито слишком мало пюре, то пастила может сжаться. Еще одной причиной сжатия пастилы может быть добавление большого количества воды в пюре в процессе сушки.

Сушка пастли в сушилке является удобным и простым процессом. С помощью сушилки можно удобно заготавливать множество продуктов, включая ягоды, овощи, грибы, томаты, зелень и другие. Важно помнить о необходимости равномерной сушки пастли, выборе правильного типа дегидратора и учете особенностей каждого конкретного продукта.