Почему штопор называют Нарзанник

Штопоры и нарзанники — неотъемлемые атрибуты для профессиональных сомелье и любителей вина. Несмотря на то, что оба инструмента служат для открытия бутылок, они имеют свои особенности. В данной статье мы рассмотрим, отличия между штопором и нарзанником, историю их возникновения, а также дадим полезные советы по использованию.

1. История создания штопора
2. Описание нарзанника
3. Чем отличается нарзанник от штопора
4. Названия нарзанника и штопора в разных странах
5. Полезные советы по использованию штопора и нарзанника
6. Заключение

История создания штопора

Первые упоминания о штопорах появились в XVII веке. Изначально это были простые инструменты с лезвием для разрезания вощеной или бумажной пробки, а также кольцом для вынимания ее из бутылки. Со временем, штопоры стали усовершенствоваться и дополнительно оснащаться различными функциями.

Описание нарзанника

Одним из таких усовершенствованных инструментов является нарзанник или нож сомелье. Он изготавливается из нержавеющей стали, что обеспечивает ему повышенную прочность и долговечность. Нарзанник содержит не только открывалку для бутылок, но и специальный нож для обрезания фольги, что помогает сделать открытие бутылки еще более легким и удобным. Кроме того, нарзанник имеет опорное колено, которое помогает удерживать бутылку во время открывания.

Чем отличается нарзанник от штопора

Основным отличием нарзанника от простого штопора является наличие дополнительных функций. Нарзанник, помимо прямого предназначения — открывания бутылок, имеет дополнительные насадки для обрезания фольги и прижима бутылки. Эти функции очень удобны при работе с вином, когда нужно быстро и легко распечатать бутылку, не отвлекаясь на поиск дополнительных инструментов.

Названия нарзанника и штопора в разных странах

Во Франции штопор называют «шарль де голль», «генерал де Голль» или «Большой Шарль» — это связано с жестом приветствия, который напоминает увесистые рычаги штопора. В России же штопор известен как «винтовка», «открывашка» или «открывалка для бутылок», а нарзанник — как «нож для вина».

Полезные советы по использованию штопора и нарзанника

Штопор и нарзанник — это не только инструменты для открывания бутылок, но и атрибуты традиционной культуры употребления вина. При использовании штопора или нарзанника необходимо соблюдать правильную технику, чтобы избежать повреждения бутылки или испорченного вина. Вот несколько советов, которые помогут сделать открытие бутылки еще более удобным и комфортным:

1. Поддерживайте штопор или нарзанник в чистоте и сухости.
2. Проверьте, что бутылка установлена на ровной поверхности и надежно удерживается.
3. Хорошо зажмите штопор или нарзанник за штангу и вращайте его медленно вокруг своей оси.
4. Держите бутылку двумя руками, чтобы избежать перекоса или падения.
5. Если пробка сидит сильно, не прилагайте излишнего усилия — это может привести к разрушению пробки внутри бутылки.

Заключение

Таким образом, штопор и нарзанник — это не только инструменты для открывания бутылок, но и символы традиционной культуры вина. Они помогают каждому наслаждаться любимым напитком в соответствии с высочайшими требованиями к искусству сервировки. Будьте внимательны и следуйте правильной технике использования штопора или нарзанника, чтобы предотвратить возможные повреждения бутылок или вина.