Как правильно пользоваться палочками для суши
Для многих людей пользование палочками для суши может быть чем-то новым и непривычным. Однако, с утверждением японской кухни в мировом культурном наследии, эти столовые приборы становятся все более популярными. В этой статье мы рассмотрим основные правила использования палочек для суши, чтобы вы могли насладиться своей любимой японской кухней по-настоящему правильно.
- Как держать палочки для суши: базовая установка
Для начала нужно взять первую палочку и положить ее в выемку между большим и указательным пальцами. Поддерживать эту палочку будут безымянный и средний пальцы. Затем нужно взять вторую палочку и зажать ее между большим пальцем и указательным пальцем, а также между указательным и средним пальцами. Именно возможность движения этой верхней палочки позволяет захватывать кусочки суши.
- Как держать китайские палочки
Для держания китайских палочек нужно первую палочку положить на безымянный палец и зафиксировать ее на ладони, а вторую палочку можно наклонять вверх и вниз, чтобы удобно взять кусочек суши.
- Как держать барабанные палочки
Для держания барабанных палочек нужно согнуть руку в запястье и повернуть ладонь вниз. Затем нужно вытянуть указательный палец и захватить им палочку. Нужно убедиться, что нашли равновесие, покачав палочку вниз и вверх. Остальными пальцами слегка можно обхватить стик.
- Зачем не нужно тереть палочки для суши
Многие, доставая деревянные одноразовые палочки для еды из бумажной упаковки, разламывают их и трет друг о друга, чтобы избавиться от заусенцев. Однако, в Японии это считается оскорблением к самому процессу приготовления еды. Поэтому нужно помнить, что трение палочек друг о друга нежелательно и может привести к негативным последствиям.
- Полезные советы
- Не нужно держать палочки слишком тесно, иначе они будут скользить. Но и не нужно держать их слишком свободно, иначе они не смогут захватить еду.
- Нужно помнить, что палочки для суши — это инструмент, а не игрушка. Не нужно махать ими в воздухе или делать по ним другие развлекательные действия.
- Если вы начинающий пользователь палочек для суши, то можете заказать что-то более простое для начала, без излишней сложности, чтобы удобнее было пользоваться палочками.
- Если вам не удается расправиться с палочками, вы всегда можете попросить официанта или другого опытного пользователя помочь вам. Не стесняйтесь, это нормально.
- Выводы и заключение
Теперь, когда вы знаете основные принципы пользования палочками для суши, вы можете наслаждаться японской кухней полностью. Но не забывайте, что это важный столовый прибор, требующий уважительного, но удобного отношения. Не бойтесь попросить помощи, если у вас возникнут трудности, и наслаждайтесь кулинарным искусством в полной мере!