Какая рыба идет на суши Филадельфия
Суши Филадельфия — это одно из самых популярных блюд японской кухни по всему миру. Оно отличается нежной и сочной начинкой, которая идеально сочетается с кисловатым вкусом риса. В основе суши Филадельфия лежит свежий или слабосоленый лосось, зеленый огурец, рис для суши и сливочный сыр.
Рассмотрим подробнее, что именно входит в эту лакомую закуску и какие полезные свойства имеет основной ингредиент — лосось.
- Какой лосось используется для суши Филадельфия
- Какую рыбу используют для суши вообще
- Состав суши Филадельфия
- Какую рыбу используют для суши — сырую или нет
- Полезные свойства лосося
- Как правильно готовить суши Филадельфия
- Вывод
Какой лосось используется для суши Филадельфия
Для суши Филадельфия на е дня — свежий и очищенный огурец, а также слабосоленый лосось. Но важно заметить, что это не любой слабосоленый лосось, а специальный сорт, который называется машираки.
Какую рыбу используют для суши вообще
Если говорить о рыбе, то для приготовления суши используют различные виды: лосось, тунец, форель, семгу, горбушу, морской окунь, угорь. К тому же, креветки, морские гребешки, крабовое мясо — тоже популярные ингредиенты для приготовления роллов и суши.
Состав суши Филадельфия
В состав суши Филадельфия входят следующие ингредиенты: лист нори, сыр Филадельфия, маскарпоне или любой мягкий сливочный сыр, рис для суши, свежий или слабосоленый лосось.
Какую рыбу используют для суши — сырую или нет
Для приготовления суши и роллов используются сырые рыбы. В России же, в силу особенностей правил санитарно-эпидемиологического контроля, рыбу закупают в глубокой заморозке, а затем быстро размораживают, чтобы избежать заражения человека различными паразитами.
Полезные свойства лосося
Лосось — это один из самых популярных и полезных морепродуктов. Он содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и мозга, снижают уровень холестерина в крови, улучшают состояние кожи и волос.
Также лосось богат белками, витаминами (А, С, D, Е, В12, РР) и минералами (магний, калий, фосфор, железо, медь). Он повышает иммунитет, способствует формированию костей и здоровья зубов, улучшает зрение и работу ЖКТ.
Как правильно готовить суши Филадельфия
Для того чтобы правильно приготовить суши Филадельфия, рекомендуется следовать следующей инструкции:
- Очистить и нарезать огурец на длинные палочки.
- Разморозить слабосоленый лосось и также нарезать его на тонкие полоски.
- Приготовить рис для суши. Для этого надо промыть рис, залить его водой и довести до кипения.
- Добавить рису рисовый уксус и сахар и тщательно перемешать.
- Разложить рис на лист нори и равномерно распределить по нему нарезанные огурцы, лосось и сыр Филадельфия.
- Закрутить лист нори в рулон и нарезать его на порционные кусочки.
Вывод
Суши Филадельфия — это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое ценят за свой нежный и сладковатый вкус. Оно состоит из нескольких компонентов: лист нори, свежего или слабосоленного лосося, огурца, риса для суши и сыров. Главным ингредиентом является лосось, который превосходит другие виды рыб в своей питательной ценности и полезных свойствах. Чтобы правильно приготовить суши Филадельфия, следует следовать простой инструкции и использовать только качественные продукты.