Какие плюсы у центробежной соковыжималки
Центробежная или центрифужная соковыжималка — прибор, который позволяет быстро сделать свежевыжатый сок. Он имеет немало преимуществ, но также есть и недостатки.
- Преимущества центробежной соковыжималки
- Недостатки центробежной соковыжималки
- Шнековая или центробежная соковыжималка: какую выбрать
- Принцип работы центробежной соковыжималки
- Центробежная или шнековая, какой тип соковыжималки лучше выбрать
- Полезные советы и выводы
Преимущества центробежной соковыжималки
Одним из главных преимуществ центробежной соковыжималки является скорость работы. Прибор отжимает плоды со скоростью до 40 000 оборотов в минуту — это позволяет переработать большое количество съедобного сырья за короткое время. Кроме того, центрифуга создает поток воздуха, что позволяет дольше хранить свежевыжатый сок.
Недостатки центробежной соковыжималки
Существует несколько недостатков центробежных соковыжималок. Во-первых, они работают довольно шумно, что может быть проблемой, если вы готовите сок в основном по утрам, когда домочадцы еще спят. Во-вторых, при работе с прибором овощи и фрукты контактируют с кислородом, что может привести к потере витаминов и других питательных элементов.
Шнековая или центробежная соковыжималка: какую выбрать
Если вы любите фреш с мякотью и покупаете всего пару килограммов яблок или томатов для сока в магазине, подойдет шнековая соковыжималка. Она работает тихо и бережно обращается с продуктами, сохраняя почти все питательные элементы. Однако, если вы привозите с дачи несколько ведер яблок и хотите получить сок без мякоти, лучше выбрать центробежную соковыжималку мощностью от 1000 Вт и с коническим сепаратором.
Принцип работы центробежной соковыжималки
Центробежная соковыжималка измельчает мякоть на мелкой терке, а затем вращает жмых на большой скорости, отделяя сок от мякоти и распределяя их по разным емкостям. В результате вы получите чистый и прозрачный свежевыжатый сок.
Центробежная или шнековая, какой тип соковыжималки лучше выбрать
Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается, но может быть менее богатым на питательные элементы из-за контакта с кислородом и интенсивной работой прибора. В то же время, в шнековых соковыжималках напиток получается более плотным и однородным, с высоким содержанием мякоти. Кроме того, на некоторых моделях шнековых соковыжималок можно контролировать количество мякоти с помощью специальных насадок.
Полезные советы и выводы
Изучив преимущества и недостатки разных типов соковыжималок, вы можете выбрать тот, который подходит именно вам. Если вы хотите получить максимально полезный и вкусный свежевыжатый сок, выберите шнековую соковыжималку. Если же вам нужно быстро переработать большой объем сырья без потери качества, выберите центробежную. Для сохранения питательных веществ важно выбирать свежие и качественные овощи и фрукты, а также чистить и обслуживать прибор регулярно.