Кто главный в шоу Кондитер
В 2024 году на канале «Пятница!» вышло новое кулинарное шоу «Мастер Кондитер», ведущим и экспертом которого стал Ренат Агзамов. Он проводит обучение более десяти профессионалам, которые стараются достичь высшего звания мастер-кондитера. Это звание подтверждается официальными организациями и является высокой наградой в мире кондитерского искусства. Об этом шоу стало общеизвестно в начале 2024 года, и оно уже вызвало большой интерес у любителей кондитерского мастерства.
- Позиция шеф-кондитера и его обязанности
- Лучшие кондитеры мира
- Ольга Вашурина — кондитер с десятилетним стажем
- Победительница шоу «Кондитер» — Мария Туманова
- Советы и выводы
Позиция шеф-кондитера и его обязанности
Шеф-кондитер — это профессионал в области кондитерского производства, который отвечает за создание уникальных десертов, выпечки и сладостей на кухне ресторана или кафе. Непосредственно он подчиняется генеральному директору ООО «Бета». Для занятия этой должности необходимо иметь высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее пяти лет. Шеф-кондитер отвечает за работу персонала, а также создание новых десертовых меню.
Лучшие кондитеры мира
В мире существует времяпрепровождение, которое любят многие люди — это посещение кондитерской. Также есть любители кондитерского искусства, которые следят за творчеством самых известных мастеров в мире, приобретают книги рецептов, сообщества в социальных сетях и т.п. Среди этих известных мастеров есть Ренат Агзамов, Дэвид Кэйкс, Кристоф Мишалак, Динара Касько, Адриано Зумбо, Джанис Вонг, Жером де Оливейра, и Пьер Эрме. Современные кондитеры имеют свои команды и студии, где они создают свои шедевры, также имеют свои книги и свои кондитерские школы.
Ольга Вашурина — кондитер с десятилетним стажем
Ольга Вашурина — талантливый кондитер, родившаяся в 1987 году в городе Тольятти. В 2011 году окончила Государственный университет управления с красным дипломом. Она имеет десятилетний опыт работы в этой области.
Победительница шоу «Кондитер» — Мария Туманова
Мария Туманова — победительница шоу «Кондитер», проходившего в начале 2024 года, рассказала о съемках и на что потратила призовой миллион — 14 марта 2024 — на сайте 74.ru. Это шоу оказало большое влияние на зрителей, и они узнали новые техники, рецепты и увидели настоящих мастеров кондитеров.
Советы и выводы
Если вы хотите стать хорошим кондитером, необходимо заниматься самообразованием, смело экспериментировать, быть терпеливым и настойчивым. Также очень важно следить за технологией и правильным пропорциям при создании десертов. Если вы хотите посмотреть настоящее мастерство кондитеров, посмотрите на шоу «Мастер Кондитер». А если вы хотите научиться готовить десерты самостоятельно, можете следить за каналами YouTube, группами в социальных сетях и блогами с примерами и рецептами лучших кондитеров в мире.