Сколько в среднем весит тушка утки
Утка — излюбленная птица для многих любителей мяса. Но сколько же весит тушка утки? Разберемся в этом вопросе.
- Сколько весит тушка домашней утки
- Сколько весит утка в целом
- Химический состав утиного мяса
- Важные полезные советы
- Вывод
Сколько весит тушка домашней утки
Домашние утки достаточно разнообразны по весу: он колеблется от 1,5 до 3 кг, но средний вес одной тушки — 2,5 кг.
Сколько весит утка в целом
Существует несколько разновидностей уток по окраске оперения (белая, черная, черная белокрылая и др.), но вес у них примерно одинаков: селезни весят от 5 до 6 кг, а утки — от 2,5 до 3,0 кг. Годовая яйценоскость утиных пород составляет от 70 до 120 яиц. Молодняк Мускусной утки в 10-11 недель достигает массы 2,5-4 кг, мясо которой является нежирным и обладает хорошими вкусовыми качествами.
Химический состав утиного мяса
Утиное мясо отличается более темным цветом по сравнению с курячьим. Это объясняется отличием химического состава: оно содержит большое количество витамина В, жирных кислот, селена, цинка и фосфора.
Важные полезные советы
Если вы собираетесь приготовить утиное мясо, стоит помнить несколько полезных советов:
- Утиное мясо не допускает длительного хранения, поэтому его нужно готовить на следующий день после покупки.
- Утиное мясо можно запекать целиком, банальные кусочки будут просто обжариваясь.
- Лучше всего мариновать утку перед готовкой, это придаст мясу не только специфический аромат, но и поможет сохранив его сочность и мягкость.
Вывод
Теперь вы знаете, что средний вес тушки утки составляет 1,5 кг, а средний вес одной тушки домашней утки — 2,5 кг. Утиное мясо богато витамином В, жирными кислотами, селеном, цинком и фосфором. Сохранив мягкость и сочность утки, вы получите великолепный результат в приготовлении любимых блюд. И не забывайте, приготовленную утку следует употреблять на следующий день после покупки.