Что за дерево брусника
Брусника — это вечнозелёный кустарник, вид рода Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые. Ягоды данного растения широко используются в кулинарии, а листья используются в медицине. Давайте рассмотрим, почему эту ягоду называют «таежной королевой».
- Популярные названия брусники
- В чём польза брусники
- Как лечит брусника
- Разница между брусникой и клюквой
- Полезные советы по употреблению брусники
- Заключение
Популярные названия брусники
В разных районах России бруснику называют по-разному. Помимо её главного имени, она известна также под именами «боровинка» и «боровая ягода».
В чём польза брусники
Брусника — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Она содержит витамины А, В, С и Е, железо, калий, магний и многие другие вещества, необходимые для поддержания здоровья. Ягоды брусники очень полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Она рекомендуется к употреблению людям, страдающим гипертонией, ишемической болезнью сердца и ревматизмом.
Как лечит брусника
В медицине листья брусники используют в качестве средства от почечных заболеваний, а также для улучшения состояния слизистых оболочек. Брусника широко применяется не только в лечебных целях и питании, но и в косметологии. Ягодные маски на основе брусники увлажняют и подтягивают кожу лица, помогают предотвратить появление морщин и старение.
Разница между брусникой и клюквой
Брусника и клюква имеют много общего — оба это вечнозелёные кустарники, ягоды которых используются в кулинарии и медицине. Однако у них есть и различия. Внешне ягодки также различаются: брусника — мелкоплодная ягода, достигающая размеров не более 8 мм, в то время как клюква крупнее, в среднем 10-15 мм. Они также разные по форме — клюква более вытянута в длину и напоминает минигранат, а брусника — шарообразная.
Полезные советы по употреблению брусники
- Ягоды брусники лучше употреблять свежими. Если вы хотите сохранить её на долгое время, замочите её в маринаде, добавив сахар и уксус.
- Листья брусники также могут быть полезными. Их можно заварить и пить как чай или использовать для полоскания горла.
- Брусника идеально сочетается с кисломолочными продуктами, такими как йогурт или сметана. Её также можно добавлять в муссы или десерты.
Заключение
Брусника — это настоящее сокровище природы, содержащее массу полезных веществ для здоровья и красоты. Её ягоды приятны на вкус и имеют множество способов применения в кулинарии и медицине. Не забывайте о бруснике, добавляйте её в свой рацион и улучшайте своё здоровье вместе с этой замечательной ягодой!