Где попробовать осьминога в Москве
Осьминог — это деликатесное морепродукт, популярный в разных странах мира. Если вы находитесь в Москве и хотите попробовать осьминога, то есть ряд ресторанов, которые предлагают этот вид кулинарии. Ниже приведены рестораны, где можно попробовать блюда с осьминогом и их цены:
- Varvarka 3. улица Варварка, 3, Москва — блюдо с осьминогом от 1300 рублей
- Maurizio. улица Сретенка, 26/1, Москва — блюдо с осьминогом от 870 рублей
- Ротонда Авиационная улица, 79Б, Для проезда на территорию необходимо заранее заказать пропуск, Москва — блюдо с осьминогом от 990 рублей
- Tutto Bene. Пресненская набережная, 8 ст1, 1 этаж, Москва — блюдо с осьминогом от 1190 рублей
- Babes Never Die. — блюдо с осьминогом от 1500 рублей
- MiraGrill. — блюдо с осьминогом от 990 рублей
- Кнут и Пряник — блюдо с осьминогом от 850 рублей
- Лодка — блюдо с осьминогом от 980 рублей
- Какая самая деликатесная часть осьминога
- Как правильно кушать осьминога
- Как на вкус мясо осьминога
- Какая польза от осьминога
- Полезные советы при еде осьминога
- Выводы
Какая самая деликатесная часть осьминога
Осьминог — это восьмирукий моллюск, и самой деликатесной частью являются его щупальца. Их мясо мягче и сочнее, чем мясо в других частях тушки осьминога.
Как правильно кушать осьминога
Если вы решили попробовать осьминога, то важно уметь правильно его очистить перед приготовлением. Для этого необходимо удалить внутренности, которые находятся в голове моллюска. Чтобы это сделать, нужно вывернуть голову осьминога наизнанку и срезать внутренности ножом. Очистка должна быть очень аккуратной, чтобы не повредить чернильный мешок.
После очистки осьминога можно приготовить его разными способами: жарить на гриле, варить, тушить или запекать. После термической обработки мясо осьминога приобретает кремовый или розовый цвет.
Как на вкус мясо осьминога
Мясо осьминога имеет сладковатый вкус, который напоминает вкус кальмара. Однако мясо осьминога мягче, чем у кальмара. Кроме того, щупальца осьминога используются отдельно от тушки, и их вкус отличается от вкуса тушки. Щупальца осьминога сочные и более пряные по вкусу.
Какая польза от осьминога
Мясо осьминога богато легкоусвояемым белком, незаменимым для правильного питания. Оно также содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. Многие нутрициологи рекомендуют регулярно употреблять мясо осьминога для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и улучшения функций мозга.
Полезные советы при еде осьминога
- Осьминог лучше всего сочетается с лимоном, зеленью и оливковым маслом.
- Перед приготовлением осьминога нужно хорошо промыть его в холодной воде.
- Обратите внимание на цвет осьминога перед приготовлением: свежий осьминог имеет яркий, розовый цвет, он не должен быть серым или синим.
- Отдельные части осьминога могут приготавливаться по-разному: ароматные блюда лучше готовить из щупалец, а осьминога целиком можно запечь в духовке.
- Осьминог отлично сочетается с любыми видами риса, пасты или картофеля.
Выводы
Осьминог — это не только деликатесный кулинарный продукт, но и целебный морепродукт. Его мясо богато белком и полиненасыщенными жирными кислотами, которые полезны для здоровья человека. Если вы хотите попробовать осьминога, то сделайте это в одном из ресторанов, представленных выше, и насладитесь вкусом и пользой этого морепродукта.