Можно ли Кус Кус просто залить кипятком

Кус Кус — национальное блюдо многих стран Африки и Ближнего Востока. Этот полезный и питательный продукт становится все популярнее в России. Он готовится легко и быстро, но требует некоторой техники. В этой статье мы расскажем, как приготовить Кус Кус и что с ним можно сделать.

1. Как варить Кус Кус: правильная техника
2. Сколько держать Кус Кус в кипятке
3. Нужно ли мыть Кус Кус перед приготовлением
4. Можно ли есть сырой Кус Кус
5. Чем можно заправить кускус
6. Рецепты блюд с Кус Кус
7. Заключение

Как варить Кус Кус: правильная техника

Кускус, купленный в магазине, уже пропаренный и не требует долгого варения. Для приготовления необходимо залить кипятком в соотношении 1:1, закрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут. После этого вы можете ожидать, что горячий кускус будет рассыпчатым. Чтобы не допустить склеивания крупинок, обязательно разведите его вилкой.

Сколько держать Кус Кус в кипятке

Не оставляйте запаренный кускус надолго. Крупинки могут слипнуться, и каша не будет такой рассыпчатой. Для приготовления кускуса достаточно 5 минут настаивания на кипятке.

Нужно ли мыть Кус Кус перед приготовлением

Крупу кускус не следует мыть перед запариванием. Если вы добавляете масло или соль, вы можете сделать это после его приготовления.

Можно ли есть сырой Кус Кус

Конечно! Сырой кускус используется как ингредиент для приготовления традиционных блюд. Он также может быть использован в качестве замены рису или пасте.

Чем можно заправить кускус

Кускус можно заправлять как угодно. Вы можете использовать овощи, мясо или другие продукты в зависимости от вашего вкуса. Он также хорошо сочетается с различными специями и травами, такими как кинза, мята, базилик и другие.

Рецепты блюд с Кус Кус

Кускус, насыщенный углеводами и белком, может быть использован во многих блюдах. Ниже приведены некоторые простые и вкусные рецепты для вас, чтобы попробовать.

1. Кускус с карри из овощей и куриной грудкой. Обжаривайте куриную грудку на сковороде с добавлением куркумы и корицы. Добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, цветную капусту) и обжаривайте до готовности. Добавьте кускус и перемешайте. Заправьте соком лимона перед подачей.
2. Кускус с морепродуктами. Готовьте мокрые кальмары, креветки и мидии на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок, лук и перец чили. Добавьте кускус и перемешайте. Заправьте соком лимона и оливковым маслом перед подачей.

Заключение

Кус Кус — это отличная альтернатива пасте и рису. Он содержит меньше калорий и более полезных веществ. Следование простым рецептам и правильной техникой варки поможет вам приготовить это блюдо быстро и легко. Добавляйте любые ингредиенты вашего вкуса, и наслаждайтесь богатым вкусом этого вкусного и здорового продукта.