Почему Филадельфия
Ролл Филадельфия — одно из самых популярных японских блюд в мире. Его название вызывает любопытство у гурманов и любителей японской кухни. Некоторые считают, что ролл назван в честь города Филадельфии, другие связывают его название с сливочным сыром Philadelphia, который является одним из главных компонентов блюда. В этой статье мы расскажем об истории и особенностях ролла Филадельфия, а также поделимся полезными советами по его приготовлению.
- Почему ролл называется Филадельфия
- Калифорния и Филадельфия: в чем разница
- Почему запретили сыр Филадельфия
- Чем знаменит город Филадельфия
- Как приготовить ролл Филадельфия
- Выводы
Почему ролл называется Филадельфия
Существует две основные версии происхождения названия ролла Филадельфия. Первая версия связывает название блюда с городом Филадельфией. По этой версии, идея приготовления ролла Филадельфия возникла в одном из японских ресторанов в этом городе. Вторая версия утверждает, что ролл назван в честь сливочного сыра Philadelphia, который является одним из главных компонентов блюда. Название сыра, в свою очередь, происходит от имени города Филадельфия.
Калифорния и Филадельфия: в чем разница
Калифорнийский ролл и ролл Филадельфия имеют несколько отличий. Оба блюда были придуманы в 70-80-х годах прошлого века, однако авторы рецептов различаются. Калифорнийский ролл придумал японский мигрант, работавший в одном из ресторанов своего штата, а ролл Филадельфия был создан неустановленным американским поваром в Нью-Йорке. Еще одним отличием является начинка. В Калифорнийском ролле используются крабовое мясо, авокадо и огурец, а в ролле Филадельфия — сливочный сыр Philadelphia, лосось и огурец.
Почему запретили сыр Филадельфия
В 2021 году в США были ограничены поставки сливочного сыра Philadelphia из Германии. Компания-производитель не получила новую аккредитацию или разрешение на ввоз сюда, что привело к остановке поставок этого сыра в США. Из-за этого некоторые рестораны, использующие сыр Philadelphia в своих блюдах, были вынуждены временно изменить свой рецепт.
Чем знаменит город Филадельфия
Город Филадельфия является одним из наиболее значимых городов в США с богатой историей. Наиболее известной достопримечательностью города является Зал Независимости, где была подписана Декларация независимости в 1776 году и принята Конституция США в 1787 году. Кроме того, город славится своими музеями и галереями, обширной парковой зоной и ресторанами, предлагающими блюда разных кухонь мира.
Как приготовить ролл Филадельфия
Для приготовления ролла Филадельфия вам понадобятся следующие ингредиенты:
- водоросли нори;
- рис для суши;
- лосось;
- огурец;
- сливочный сыр Philadelphia.
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис для суши в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Раскройте лист нори и наложите на него слой риса.
- Разрежьте лосось и огурец на тонкие полоски.
- Нанесите на рис небольшое количество сливочного сыра Philadelphia.
- На центр листа нори выложите лосось и огурец.
- Сверните ролл с помощью макису.
- Разрежьте ролл на кусочки и подайте на стол.
Выводы
Ролл Филадельфия — одно из самых популярных японских блюд в мире. Его название вызывает интерес у любителей японской кухни и кулинарных гурманов. Несмотря на спорные версии происхождения названия, ролл Филадельфия действительно связан с городом Филадельфией и сливочным сыром Philadelphia. Рецепт ролла достаточно простой, и вы можете приготовить его в домашних условиях, используя нори, рис, лосось, огурец и сливочный сыр Philadelphia. Попробуйте приготовить ролл Филадельфия и насладиться его неповторимым вкусом!