Чем можно заткнуть бутылку вина
Открыта бутылка вина, но выпить ее полностью не получается? Как правильно хранить и закупорить бутылку вина для того, чтобы сохранить ее вкус и аромат на следующий день (или даже на несколько дней)? В этой статье мы рассмотрим различные варианты уплотнителей для винных бутылок, подскажем, как выбрать пробку для бутылки вина и как ее установить правильно, а также рассмотрим экспериментальные методы открытия бутылки без использования штопора.
- Чем лучше всего закупорить бутылку вина
- Как долго хранить открытую бутылку вина
- Как закрыть бутылку вина без специальных устройств
- Как вынуть пробку из бутылки без штопора
Чем лучше всего закупорить бутылку вина
Наиболее эффективными уплотнителями, которые позволяют сохранить вкус и аромат вина на дольший срок (до нескольких дней), являются специальные вакуумные пробки. Они продаются в комплекте с небольшим насосом. Чтобы запечатлеть вину свойственный ей вкус и аромат, следует установить специальную вакуумную пробку в бутылку и откачать лишний воздух.
В случае, если устройство для вакуумной укупорки не подходит, то можно использовать один из следующих вариантов:
- Ручной укупорщик для металлических пробок. Это устройство используется для герметизации стеклянных бутылок с завинчивающимся горлышком. Однако, в случае с бутылками вина используйте этот вариант осторожно и только в случае необходимости (например, если вы не можете установить вакуумную пробку).
- Аппарат для установки термоусадочных укупорок. Этот метод является наиболее эффективным для укупорки вина на долгое время (до нескольких месяцев). Однако, он требует определенных знаний и опыта, поэтому рекомендуется использовать его только профессиональным сомелье.
- Пресс для винных пробок. Этот метод заключается в использовании специального пресса для винных пробок. Этот вариант применяется в основном на предприятиях и магазинах, поэтому для домашнего использования он не подходит.
Как долго хранить открытую бутылку вина
Открытую бутылку вина храните не более двух-трех дней для белого вина и не более пяти дней для красного вина. Чтобы замедлить процесс окисления, используйте вакуумные помпы — специальные устройства, которые избавят ваши бутылки вина от излишка воздуха.
Как закрыть бутылку вина без специальных устройств
Если вы не имеете специальных устройств для укупорки бутылки вина, то вы можете закрыть ее исходной пробкой. Однако, следует установить винную пробку той стороной, которая изначально была обращена к вину. На рынке существуют также металлические и стеклянные пробки, которые могут хранить ваше вино в закрытом состоянии.
Как вынуть пробку из бутылки без штопора
Бывают случаи, когда штопора нет под рукой, но вина очень хочется. Представляем несколько экспериментальных способов, как вынуть пробку из бутылки без специального инструмента:
- С помощью зажигалки. Снимите защитную капсулу с горлышка бутылки и нагрейте его над пламенем зажигалки. Воздух под пробкой начнет расширяться и через некоторое время пробка сама вылетит из бутылки. Важно, чтобы бутылка не была холодной. Иначе, перепад температур может привести к трещинам на стекле.
- Используя рулонный прием. Отводим пробку от центра бутылки с помощью прижатых к ней пальцев. Далее, у вас должно получиться «рукавчик» из пробки, который вытащим наружу.
- С помощью шнура. Отрезаем короткий кусок прочного и толстого шнура и сворачиваем его в петлю. Затем вставляем кончик в бутылку, далее вращаем корковую пробку внутри бутылки и потихоньку вытаскиваем наружу.
Но лучшим способом вывода пробки будет специальный штопор. Он поможет за минимум времени и безопасно открыть вино, не повредив при этом пробку и сохраняя свежесть напитка.
Вы также можете использовать данные советы, чтобы убедиться, что ваше вино сохранится долго без порчи вкуса и аромата. Не забывайте устанавливать вакуумные пробки и укупорочные устройства после распаковки бутылки — ведь вы заботитесь о своем вине и не хотите, чтобы его вкус терялся в зрелостью.