Как правильно приготовить очищенные креветки
Креветки — это невероятно вкусный и питательный продукт, который может стать отличным дополнением к разнообразным блюдам. Однако, приготовление креветок может показаться непростой задачей. В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить очищенные креветки, чтобы они получились сочными и ароматными.
- Как правильно приготовить замороженные очищенные креветки
- Как правильно варить креветки
- Как жарить очищенные креветки
- Рецепт приготовления очищенных креветок с лимоном и чесноком
- Полезные советы по приготовлению креветок
- Заключение
Как правильно приготовить замороженные очищенные креветки
Перед тем как начать готовить креветки, их необходимо разморозить. Если вы приобрели замороженные креветки, рекомендуется дать им полностью разморозиться в холодильнике на протяжении нескольких часов. При этом не забудьте убрать излишки воды, их можно обсушить бумажной салфеткой.
Как правильно варить креветки
Если вы решили сварить креветки, для этого нужно опустить их в кипящую воду и варить несколько минут. Неочищенные креветки нужно варить 2-4 минуты при непрерывном кипении (с момента повторного закипания воды), а очищенные меньше — 1-2 минуты. Если же вы приобрели варено-мороженные аргентинские креветки, то их можно «подогреть» кипятком в течение 3-5 минут.
Как жарить очищенные креветки
Жареные креветки, пожалуй, являются самым распространенным вариантом приготовления этого продукта. Чтобы получить действительно вкусные и сочные креветки, нужно придерживаться нескольких правил. Например, перед жаркой креветки нужно хорошо посолить. Не следует добавлять масло на холодную сковороду, сковороду нужно разогреть заранее и только после этого налить масло. Выложите на сковороду очищенные креветки и обжаривайте 1-1,5 минуты с одной стороны, затем переверните и также жарьте еще 1-1,5 минуты.
Рецепт приготовления очищенных креветок с лимоном и чесноком
Жареные креветки с чесноком и лимоном являются одними из самых популярных креветок. Этот рецепт не требует особых навыков и затрат. Шаги приготовления здесь такие:
- Очистите креветки и оставьте их ненадолго остыть.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и добавьте измельченный чеснок.
- Выжмите в сковороду половину лимона.
- Выложите креветки, слегка посолите и обжарьте на среднем огне по минутке с каждой стороны.
- Готовые креветки можно подавать к столу с оставшейся половиной лимона.
Полезные советы по приготовлению креветок
- Храните креветки только в морозильнике и только в лотке для замораживания.
- Размораживайте креветки исключительно в холодильнике, это позволит сохранить их вкус и структуру.
- Если вы используете консервированные креветки, не забудьте сначала их промыть.
- Не пережаривайте креветки, в противном случае они пересохнут и приобретут резкий запах.
- Хотите, чтобы креветки были более ароматными? Добавьте свежий базилик или петрушку к блюду.
- Подавайте креветки с лимоном — это добавит изюминки в ваше блюдо.
Заключение
Приготовление креветок может показаться трудной задачей, однако следуя нашим советам и рецептам, вы легко сможете готовить очень вкусные блюда с креветками. Запомните, что в приготовлении креветок главное — не пересушить их или перепечь, чтобы они остались сочными и ароматными. Теперь вы готовы к экспериментам с этим продуктом и приготовление креветок для вас уже не станет проблемой.