Чем страчателла отличается от Буратты
Буррата и страчателла являются представителями итальянских сыров, которые могут понравиться любителям деликатесов. Хотя эти сыры очень похожи, у них есть несколько различий. Ниже мы расскажем о том, чем отличаются буррата от страчателлы, как их правильно употреблять и какие блюда можно с ними готовить.
- Отличия между бурратой и страчателлой
- Можно ли есть мешочек от буррата
- Какой сыр похож на Страчателлу
- Почему мороженое страчателла так называется
- Как правильно есть сыр Буратта
- Выводы
Отличия между бурратой и страчателлой
Страчателла является начинкой у бурраты, что является главным отличием между этими видами итальянского сыра. Буррата представляет собой мягкий сырный мешочек, который состоит из слоя моцареллы внутри, где находится нежная сливочная масса. В то время как у страчателлы нет такого мешочка, это просто сливочный сыр без оболочки.
Можно ли есть мешочек от буррата
Многие люди задаются вопросом, можно ли есть мешочек от буррата? На самом деле да, его можно есть. Для этого сектор мешочка отрезают ножом, затем кладут его на хлеб или тост, чтобы было удобнее есть.
Какой сыр похож на Страчателлу
Если вы не можете найти страчателлу в магазине или ресторане, то можно попробовать буратту, которая является похожая на нее. Буратта будет хороша в свежих овощных салатах или со сладкими фруктами и орехами. Этот сыр рекомендуется подавать комнатной температуры, а не сразу из холодильника, чтобы лучше раскрыть его нежный вкус. Часто буратту кладут на свежеприготовленную пиццу или подают с запеченными овощами.
Почему мороженое страчателла так называется
Мороженое страчателла было придумано Энрико Панаттони, владельцем гелатерии La Marianna в Бергамо на севере Италии. Идея этих десертов пришла к нему после того, как он устал от размешивания яиц в бульоне, чтобы удовлетворить клиентов его ресторана, которые постоянно просили суп страчателла.
Как правильно есть сыр Буратта
Сыр буррата можно подавать со спелыми помидорами, свежей зеленью и оливковым маслом. Также его можно есть в качестве самостоятельного блюда, посыпав солью и свежемолотым черным перцем. При этом жидкую сливочную начинку можно собирать с помощью кусочка хлеба или крекера. Сыр буррата также можно использовать при приготовлении пиццы.
Выводы
Буррата и страчателла — это прекрасные итальянские сыры, которые могут использоваться в различных блюдах. Несмотря на то, что они очень похожы друг на друга, у них есть отличия, которые важно знать, чтобы насладиться их вкусом в полной мере. В условиях пандемии, можешь приобрести буррату и блюда из нее, используя услуги доставки еды или самовывоз. Не побойтесь экспериментировать, сочетая сыр с различными ингредиентами, чтобы создать новые, вкусные блюда.