Что китайцы делают с куриными лапками
Куриные лапки, которые у нас в России чаще всего выбрасываются или используются только для приготовления бульона, в Китае считаются большим деликатесом. Их используют для приготовления блюд с кисло-сладким соусом и даже продают в упаковках, как чипсы. В этой статье мы поговорим о пользе и вреде куриных лапок, зачем их едят в Китае и как долго нужно варить лапки для людей и для собак.
- Польза и вред куриных лапок
- Зачем едят куриные лапки
- Сколько нужно варить куриные лапки
- Выводы и заключение
Польза и вред куриных лапок
Куриные лапки содержат в себе коллаген, витамины группы В, кальций, цинк, селен, медь и железо. Холодец или заливное из куриных лапок полезны в период активного роста и для поддержания здоровья костей. Кроме того, гиалуроновая кислота из куриных хрящей улучшает состояние суставов и повышает упругость кожи.
Но не стоит злоупотреблять куриными лапками, так как они могут содержать большое количество химикатов и пестицидов, что может негативно сказаться на вашем здоровье.
Зачем едят куриные лапки
Куриные лапки могут использоваться для приготовления божественного заливного или холодца, можно просто отварить их и погрызть с любимым соусом. Спортсменам и беременным женщинам лапки тоже полезны, в них много белка и витаминов.
В Китае куриные лапки едят в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Блюда, где используются куриные лапки, могут предложить во многих китайских ресторанах.
Сколько нужно варить куриные лапки
Если вы решили использовать куриные лапки в своей кухне, то вот несколько советов, сколько нужно их варить:
- Варка: достаточно получаса.
- На пару: около 40 минут.
- В пароварке: примерно столько же, как на пару.
Также стоит помнить, что куриные лапки не станут долгоиграющим лакомством для вашей собаки. Маленькой собаке потребуется до 15 минут, чтобы расправиться с угощением, более крупная собака, скорее всего, справится за несколько минут.
Выводы и заключение
Таким образом, куриные лапки могут быть вкусным и полезным дополнением к вашему рациону. Они содержат много витаминов и минералов, которые помогут поддержать здоровье в норме. Кроме того, куриные лапки могут использоваться для приготовления разных блюд, как в Китае, так и в других странах мира.
Но не стоит забывать, что куриные лапки могут содержать вредные химические вещества, поэтому не стоит употреблять их слишком часто. Если вы хотите приготовить блюдо из куриных лапок, то будьте внимательны при их выборе и приготовлении.