Как делают белорусские чипсы
Чипсы — это одна из самых популярных закусок в мире, и они производятся во многих странах. В Беларуси есть несколько компаний, которые занимаются производством чипсов, и одна из самых известных из них — это компания, которая выпускает чипсы «Белорусские».
- Какие виды чипсов выпускаются в Беларуси
- Что входит в состав белорусских чипсов
- Как производят Lays и Онега чипсы
- Как сохранять свежесть чипсов
- Выводы
Какие виды чипсов выпускаются в Беларуси
Компания, производящая чипсы в Беларуси, выпускает несколько видов чипсов:
- пластинки «MEGA CHIPS» и «MEGA CHIPS EXTREMUM»
- высококачественные чипсы из натурального картофеля «БУЛЬБА CHIPS» и «БУЛЬБА STICKS»
- пеллетные картофельные чипсы «ПРЕМЬЕР»
- снеки «Премьер»
- кукурузные палочки «ПРЕМЬЕР»
- семечки «ЗОЛОТОЕ ЗЕРНЫШКО»
- арахис и фисташки «ЗОЛОТОЙ ОРЕШЕК».
Что входит в состав белорусских чипсов
Белорусские чипсы производятся из сухого картофельного пюре с добавлением натуральных приправ, а жарятся они на растительном масле. Контроль качества сырья и готовой продукции постоянно осуществляется центральной заводской лабораторией.
Как производят Lays и Онега чипсы
Знаменитые бренды чипсов, такие как Lays и Онега, также производятся путем обжаривания картофельных ломтиков в масле. Для производства чипсов Lays отобранные клубни картофеля движутся по конвейеру к слайсеру, где ножи нарезают их тонкими ломтиками, а после чипсы моют и отправляют в раскаленную смесь растительных масел.
Чипсы Онега производятся из тонкой нарезки особых сортов картофеля, которая обжаривается в масле и дополняется различными приправами, создавая уникальный вкус.
Как сохранять свежесть чипсов
Как и любую другую пищевую продукцию, чипсы нужно хранить правильно, чтобы сохранить свежесть и качество. Чипсы лучше хранить на сухом месте без доступа воздуха, чтобы не потеряли свою хрустящую текстуру. После открытия чипсовых пачек, чтобы продукт не потерял свежесть и не набрал влагу, можно использовать магнитный зажим, который хорошо закрепит пачку и сохранит свежесть чипсов.
Выводы
Производство чипсов — это достаточно серьезный процесс, который требует не только наличия сырья высокого качества, но и правильного применения технологии. Правильное хранение чипсов также поможет сохранить их качество и свежесть на дольший срок. Выбирая чипсы, всегда стоит обращать внимание на состав и производителя, чтобы убедиться в их качестве и экологичности.