Как долго готовить курицу в духовке
Приготовление курицы в духовке — это прекрасный вариант для тех, кто хочет получить вкусное, сочное блюдо, при этом не тратя много времени и усилий. Но курс о том, как долго готовить курицу в духовке, возникает ряд вопросов. Ниже мы рассмотрим наиболее важные моменты, которые помогут вам приготовить идеальную курицу в духовке.
- Как долго готовить курицу в духовке
- Сколько по времени запекать курицу при 200 градусах
- Как узнать готова ли курица в духовке
- Сколько градусов курицу в духовке
- В каком режиме готовить курицу в духовке
- Дополнительные полезные советы для приготовления курицы в духовке
- Вывод
Как долго готовить курицу в духовке
Итак, как правильно приготовить курицу в духовке? Существует несколько способов, но один из самых распространенных — это запекание при температуре 180 градусов. Для этого, необходимо смазать форму для запекания растительным маслом, выложить курицу грудкой вниз, смазать маринадом и перевернуть курицу сверху грудкой вверх, также натерев маринадом. Дать курице промариноваться в течение 1 часа. После чего, нужно поставить курицу в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 60-90 минут до готовности и золотистой корочки.
Сколько по времени запекать курицу при 200 градусах
Если вы хотите получить идеальную золотистую корочку, то нужно следовать определенным правилам. Сначала нужно запекать курицу несколько часов при температуре в 100 градусов, затем достать ее из духовки, дать отдохнуть минут 30. После чего, курицу нужно поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы получить идеальную золотистую корочку.
Как узнать готова ли курица в духовке
Самый простой способ проверить курицу на готовность — использовать нож, вилку или зубочистку. Проткните мясо в самой толстой части (обычно это грудка или бедрышко). Если лезвие войдет легко, а из прокола будет выделяться прозрачный сок, то курица готова.
Сколько градусов курицу в духовке
Для приготовления курицы в духовке следует использовать температуру 230 градусов. Запекайте тушку в течение 10-15 минут. Затем снижайте температуру до 175 градусов и держите курицу в духовке еще немного (из расчета по 20 минут на каждые 450 г.).
В каком режиме готовить курицу в духовке
Для приготовления курицы в духовке можно использовать режим «Гриль», разогрев духовку до 200 градусов. Также нередко хозяйки используют режим «Двусторонний жар» и за 15 минут до готовности включают конвекцию. Она позволяет получить золотистую аппетитную корочку.
Дополнительные полезные советы для приготовления курицы в духовке
- Курицу предварительно необходимо почистить и промыть;
- Обязательно маринуйте курицу перед запеканием;
- Для получения сочной курицы можно внутрь тушки поместить целый лук, чеснок или цитрусовые;
- Регулируйте температуру и время зажигания в зависимости от веса курицы;
- Во время запекания время от времени поливайте курицу собственным жиром, чтобы сохранить сочность;
- Не открывайте дверцу духовки часто, чтобы тепло не выходило;
- После приготовления курицу нужно дать немного остыть перед нарезкой.
Вывод
Приготовление курицы в духовке — это простой, быстрый и вкусный способ приготовления блюда. Для получения идеального результата нужно следовать определенным правилам: мариновать курицу, выбирать правильную температуру и режим запекания. Но самая главная секрет удачного приготовления курицы в духовке — это любовь и забота о том, что будет на вашем столе.