Как называется говядина из духовки
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Покройте мясо специями и солью по вкусу.
- Выложите мясо в противень и вставьте в духовку на 2-3 часа.
- Когда готово, выньте из духовки и дайте отдохнуть на 10 минут.
- Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.
Полезные советы при приготовлении говядины духовой
- Для более сочного мяса обсыпьте его солью заранее, но не раньше, чем за час до запекания.
- Мясо должно быть комнатной температуры перед запеканием.
- После запекания оставьте мясо на противне еще на 10-15 минут, чтобы оно выделило сок и стало более сочным.
Выводы
Говядина духовая — это одно из наиболее популярных блюд английской кухни. Оно отличается нежностью, сочностью и способно удовлетворить даже самый взыскательный вкус. При этом готовится духовая говядина очень просто и быстро, а ее рецепт можно варьировать, добавляя разные специи и соусы. Следуя советам и рекомендациям, вы сможете приготовить вкусное и ароматное блюдо для своих близких и гостей.