Как подавать брокколи малышам
Брокколи — полезный и нутриентный овощ, который стоит включать в рацион малыша с первых дней введения прикорма. Однако, не все дети любят этот овощ и могут быть привередливыми к подаче.
В этой статье мы поделимся с вами правильным рецептом варки брокколи для первого прикорма, расскажем о возрасте, когда можно давать брокколи, как давать цветную капусту грудничку и можно ли давать ребенку брокколи каждый день.
- Как правильно варить брокколи для первого прикорма
- Когда можно давать малышу брокколи
- Как давать цветную капусту грудничку
- Можно ли давать ребенку брокколи каждый день
Как правильно варить брокколи для первого прикорма
Первый прикорм — ответственный этап в жизни малыша, поэтому важно следовать рекомендациям врачей и приготовить овощи правильно. Вот простой рецепт варки брокколи для первого прикорма:
- Тщательно промойте свежую брокколи под проточной водой. В соцветиях могут задерживаться мелкие песчинки, поэтому необходимо хорошо промывать овощ.
- Если используете замороженную брокколи, нет необходимости в ее размораживании. Это увеличит время варки и может влиять на качество прикорма.
- Поверхность брокколи содержит некоторое количество микробов, которые могут быть опасны для малыша. Поэтому, перед приготовлением, можно залить брокколи водой на 20-30 минут.
- Для варки воды столько, чтобы она покрыла овощи полностью. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до закипания.
- Варите на среднем огне 5-7 минут после закипания. Если используете замороженную брокколи, время варки может быть увеличено до 15 минут.
- Откиньте брокколи на дуршлаг и слегка остудите. Овощ должен быть мягким, но не рассыпаться.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощ до состояния пюре. При необходимости можно добавить воды или молочной смеси, чтобы получить желаемую консистенцию.
Когда можно давать малышу брокколи
Согласно рекомендациям ВОЗ, первый прикорм нужно начинать в 6 месяцев. Однако, врач может рекомендовать начать прикорм раньше, если малыш начал интересоваться пищей и достиг определенных моторных навыков.
Первый прикорм, как правило, овощной и монокомпонентный. Начинать можно с кабачка или цуккини, затем добавлять цветную капусту, брокколи, и в последнюю очередь тыкву и морковь.
Как давать цветную капусту грудничку
Цветная капуста — отличный источник фитонутриентов и витаминов, но как и все другие новые продукты, ее необходимо вводить постепенно. Вот несколько советов, как правильно давать цветную капусту грудничку.
- Начинайте с микродоз — чайной ложки. После кормления грудью или молочной смесью, дайте малышу небольшую порцию цветной капусты.
- Через день-два, если нет негативных реакций, увеличивайте порцию до целой чайной ложки.
- Если малыш переносит цветную капусту хорошо, тогда вы можете постепенно увеличивать порцию до возрастной нормы. В 6 месяцев она не превышает 100 г, в 7 месяцев — 150 г, в 9-12 месяцев — до 200 г пюре в день.
Можно ли давать ребенку брокколи каждый день
Необходимо перемежать пюре и добавлять новые продукты в рацион малыша постепенно. Младенцу можно давать пюре из брокколи, цветной капусты, картофеля, батата, моркови, яблок или груш. Чередуйте их каждый день. Так малыш привыкнет и к сладким вкусам, и к несладким, и к более кислым.
Если малыш не любит брокколи, попробуйте приготовить его по-разному. Брокколи можно готовить на пару, жарить, запекать или варить. Подача брокколи разными способами поможет малышу не застрять в колеи и может повысить вероятность попробовать овощ.
Важно помнить, что каждый малыш индивидуален и может различаться в своих предпочтениях. Постепенно продолжайте вводить новые продукты в рацион малыша, следите за его реакцией и проконсультируйтесь со своим педиатром, если у вас возникли какие-либо вопросы или опасения.