Как правильно готовить кус кус
Конечно, перед приготовлением кус куса необходимо убедиться, что крупа не содержит посторонних предметов или грязи, но это не требует промывки водой.
Как подавать кус кус
Кускус можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к овощам, мясу или рыбе. Он отлично сочетается с оливковым маслом, свежими травами и орехами. К такому блюду также можно подать соус на основе йогурта или томатов.
Советы по приготовлению
- Для лучшего результата кускус можно запарить не просто в кипятке, а добавить в него немного овощного или куриного бульона.
- Если вы хотите, чтобы каша стала более насыщенной вкусом, добавьте немного лимонного сока или цедру лимона к кипятку, в котором вы будете готовить кускус.
- Для приготовления более ароматного блюда можно добавить к кипятку пряности, такие как кориандр или имбирь.
- Если вы готовите кускус заранее и планируете его подогреть, то перед подачей на стол добавьте немного жидкости (воды или бульона). Таким образом, каша не станет сухой и сохранит свою консистенцию.
Выводы
Кус кус — это вкусное и легкое блюдо, которое обязательно понравится всем участникам семейного ужина или друзьям на посиделки. Готовить его очень просто — нужно запарить кускус в соотношении 1:1 с кипятком, помешать вилкой и накрыть крышкой на 5-7 минут. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к другим блюдам. Для лучшего вкуса и аромата можно добавить различные специи или бульоны. Не забывайте, что кускус не нужно мыть перед приготовлением.