Почему называют Шулюм
Название Шулюм происходит из монгольских языков и имеет значение «суп, бульон». Похожие слова можно найти в бурятском языке — «шүлэн», калмыцком языке — «шөлн» и монгольском языке — «шөл». Это указывает на то, что блюдо было придумано в этом регионе, и затем распространилось по всей территории Кавказа и даже в некоторых странах Средней Азии.
Что такое Шулюн
Шулюн — это наваристый суп из баранины и картофеля, который можно приготовить за короткое время. Это блюдо очень популярно на Кавказе и любимо многими гурманами. Оно имеет насыщенный вкус и потрясающий аромат, что делает его идеальным выбором для любого особого случая.
Простой рецепт для приготовления Шулюна:
- В казане на среднем огне обжарить небольшие кусочки баранины до золотистой корочки.
- Добавить картофель и различные овощи: морковь, лук, перец и чеснок.
- Залить все кипятком и довести до кипения.
- Добавить соль и специи по вкусу.
- Готовить до готовности картофеля и мяса, около 40 минут.
Что такое Шлюм
Шлюм — это также суп из баранины, который происходит из Восточного региона. Рецепты Шлюма могут отличаться в зависимости от того, в какой стране или регионе его приготовляют. Например, в Азербайджане он готовится со свернутыми яичницами, а в Турции туда добавляют больше овощей и каштанов.
Что такое Шулюм Булюм
Шулюм Булюм — это традиционный суп кочевых народов, который приготавливался на открытом костре в чугунках или казанах. Он содержит больше мяса, чем Шулюн или Шлюм, и крупно нарезанные овощи. Это блюдо часто подают в больших глиняных горшках.
Как правильно подавать Шулюм
Шулюм — это блюдо, которое должно быть горячим. Чтобы правильно подать его, нужно положить в глубокую тарелку и украсить зеленью и специями. Вместе с блюдом можно подать лаваш или булочки, которые помогут насытиться и добавят вкуса.
Выводы
Шулюм — это удивительное блюдо, которое часто готовится на Кавказе и в других странах. Оно имеет множество вариаций и может быть приготовлено с различными добавками и специями. Шулюм — это прекрасный способ порадовать себя и своих близких вкусным и питательным блюдом.