Сколько стоит Ишли Кюфта
Ишли Кюфта — традиционное крымскотатарское блюдо, которое пользуется популярностью не только среди национальных представителей, но и среди туристов. Это блюдо представляет собой шарики из мяса, обжаренного с луком и рисом. «Ишли кюфта» переводится как «сырные шарики», потому что внутри шариков спрятан кусочек сыра.
- Стоимость Ишли кюфта
- Состав и пищевая ценность Ишли кюфта
- Как подавать Ишли кюфта
- Как приготовить Ишли кюфта дома
- Выводы
Стоимость Ишли кюфта
За один шарик «Ишли кюфта» в ресторанах готовы запросить от 150 до 442 рублей (в зависимости от ресторана и города). Вместе с тем, есть возможность заказать отдельные кюфты и разрезать их пополам — это вариант для тех, кто не готов заказывать всю порцию.
Состав и пищевая ценность Ишли кюфта
Каждый шарик «Ишли кюфта» состоит из мясного фарша, лука, риса и небольшого кусочка сыра. Внутри мясного шарика сырный кусочек растает и создает насыщенный вкусовой букет.
Однако при выборе такого блюда не стоит забывать о его пищевой ценности. 100 граммов «Ишли кюфта» содержат 203 калории / 850 кДж, 12 грамм белка, 15 грамм жиров и 5 грамм углеводов.
Как подавать Ишли кюфта
Перед подачей «Ишли кюфта» на стол, рекомендуется полить каждый шарик свежим лимонным соком — это помогает подчеркнуть его неповторимый аромат и вкус.
Как приготовить Ишли кюфта дома
Чтобы изготовить «Ишли кюфта» в домашних условиях, необходимо взять свинину, лук и рис и основательно перемешать их в блендере. Добавляйте соль, перец и другие специи по вкусу. Внутри каждого мясного шарика должен быть кусочек жесткого сыра — лучший выбор — «Сулугуни». Обжаривайте кюфты на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Выводы
Ишли кюфта — настоящая находка для ценителей грузинской и крымскотатарской кухни. Это блюдо пользуется популярностью благодаря своему вкусу, аромату и оригинальности. Его можно заказать в кафе и ресторанах нац. кухни, приготовить в домашних условиях и наслаждаться его вкусом в кругу семьи и друзей. Но не стоит забывать о пищевой ценности, поэтому избегайте излишеств и употребляем Ишли кюфта в разумных количествах.