Сколько варить древесные грибы китайские сушеные

Как правильно приготовить древесные грибы китайского происхождения? Для начала, необходимо размочить сухие грибы в горячей воде в течение 30 минут. После этого сливаем воду в чашку и отжимаем грибы, срезаем корешки и они готовы к приготовлению.

Но как узнать, сколько времени нужно их варить? Все зависит от того, какие грибы у вас есть. Если это замоченные грибы, то достаточно их проварить на медленном огне всего 5-7 минут и оставить на 10 минут нашиваться. Затем можно добавлять их в любые блюда.

А если у вас есть только сухие грибы, тогда их необходимо проваривать в течение 10-15 минут, и дать им настояться хотя бы 20-30 минут. При этом, перед приготовлением их нужно тщательно промыть и замочить в холодной воде от часа до шести часов в зависимости от того, насколько они высушены.

Что касается времени приготовления сушеных грибов, то их нужно залить водой, в которой они были замочены и довести до кипения. После этого снимаем пену и варим их на медленном огне около полутора часов. Готовый бульон можно процедить и использовать для блюд.

Но как правильно размочить сухие древесные грибы, чтобы они стали мягкими и готовыми к приготовлению? Перед замачиванием необходимо выдержать их в холодной воде не менее суток, чтобы грибы полностью раскрылись. И не стоит пытаться ускорить этот процесс горячей водой, чтобы не испортить продукт.

В итоге, правильное приготовление древесных грибов китайского происхождения предполагает этапы их размачивания, варки и приготовления бульона. Не забывайте следовать рекомендациям и выбирать правильный режим варки в зависимости от типа грибов. А чтобы блюда получились сочными и ароматными, можно использовать полученный грибной бульон как основу для соусов и супов.