Что сочетается с сыром с голубой плесенью
Каждый любитель сыра знает, что голубой сыр, дор блю, а также сыр с плесенью имеют непередаваемый вкус и аромат. Но, чтобы полностью насладиться этими продуктами, нужно знать, с чем их сочетать. В этой статье мы рассмотрим, что сочетается с сыром с голубой плесенью, дор блю и с плесенью в целом.
- Что сочетается с сыром с голубой плесенью
- Что сочетается с сыром дор блю
- Что подходит к сыру с плесенью
- Что закусывают сыром с плесенью
- Вывод
Что сочетается с сыром с голубой плесенью
Голубой сыр является одним из самых плодовитых видов сыра. Это объясняется тем, что он ужасно вкусен и универсален в сочетании с другими продуктами. Вот некоторые из лучших вариантов сочетания с голубым сыром:
- Сладкие джемы и мед: Интересные сочетания по ощущению на вкус идеально обгоняют «душистую» плесень. Мед придает сладость, а джемы различных фруктов наполняют вкус сыра особыми оттенками.
- Шоколад: Казалось бы, что может быть лучше, чем сочетание шоколада и сыра?! Разнообразные шоколадные конфеты, десерты и выпечка с голубым сыром станут настоящим открытием для вас и ваших близких.
- Фрукты и сухофрукты: Сочные фрукты, такие как яблоки, персики, дыни и груши, прекрасно сочетаются с голубым сыром, придавая его аромату и вкусу освежающие нотки. Сухофрукты: финики, чернослив — прекрасный дополнительный компонент к сыру.
- Свежий багет: Что может быть вкуснее, чем сочный багет, запеченный в печи, с нежным голубым сыром?! Это идеальная закуска на любой случай жизни.
- Вино: Голубой сыр лучше всего сочетается с красными винами, такими как портвейн и шерри, а белое и розовое вино идут на равных с красными. Прохладное белое вино с лёгким вкусом прекрасно подойдёт к этому сыру.
Что сочетается с сыром дор блю
Дор блю — это популярный вид сыра с плесенью, который сам по себе имеет чрезвычайный вкус, и сочетается с богатым ароматом. Интересно, но гастрономическое сочетание дор блю и других продуктов, может переплюнуть даже голубой сыр. Вот некоторые из них:
- Свежий хлеб: Ядреный, запеченый хлеб с добавлением оливкового масла и свежего дор блю — это прекрасно подходящая закуска к главному блюду. Сыр будет особенно хорош, если использовать ржаной или кукурузный хлеб.
- Фрукты: Перед подачей на стол, можно украсить тарелку сочными грушами, виноградными ягодами, помидорами, цветной капустой. Фрукты хорошо дополнят тонкий вкус дор блю, придавая ему новые оттенки.
- Вино и пиво: Сухие белые вина и светлавые немецкие пива — главный выбор для сочетания с дор блю. Но, блюда, содержащие говядину, ягоды или грибы, сочетаются лучше с красными винами.
Что подходит к сыру с плесенью
Сыр с плесенью, одним из самых вкусных и полезных для нашего организма. Он идеально дополняется новыми вкусами и оттенками, а также многие продукты могут украсить его вкус, например:
- Фрукты: Сыр с плесенью великолепно сочетается со свежими фруктами, например, с виноградом, яблоками или грушами.
- Ягоды, джем или мед: Сладкий вкус ягод, джема или меда «контрастируют» с плесенью, что делает вкус сыра еще ярче и насыщеннее.
- Орехи: Орехи добавят сыру ароматность и обогатят его вкусостойкость.
Что закусывают сыром с плесенью
Все, кто хоть раз пробовал сыр с плесенью, знают, что его можно закусывать с более сложными напитками, которые позволят сыру раскрыться и дополниться. Вот несколько вариантов дополнительных напитков для плесневых сыров:
- Десертные вина: Чем сладостнее, тем лучше — это правило отлично работает в сочетании с сырами с плесенью. Десертные вина, в частности, вина Muscat и Porto замечательно подойдут для полного раскрытия вкуса сыра.
- Сухие белые вина: Сочности и легкости таких вин помогут балансировать плотный и часто крепкий вкус плесневого сыра.
- Крепленые красные вина: Несмотря на своё крепкое предназначение, такие напитки способны великолепно дополнить плесневый сыр в «тихом режиме».
Вывод
Сыр с плесенью нельзя допустить в своей жизни! Он станет замечательным компонентом на столе любого гурмана и насладится вкусом и ароматом этих продуктов можно бесконечно! Для того чтобы подчеркнуть вкус сыров с плесенью, нужно сочетать их с продуктами, которые будут балансировать их вкус и аромат. Надеемся, что наши советы помогут вам в выборе продуктов, чтобы насладиться их великолепием и богатством вкусов!