Что значит слово Скрэмбл
Скрэмбл — настольная игра для двух-четырех игроков, принцип игры заключается в образовании слов из буквенных деревянных плиток на доске с 225 квадратами. Участники игры должны использовать буквы, которые они получают в начале каждого хода, и создавать слова на доске, используя квадраты, которые имеют определенную ценность. Цель игры — набрать наибольшее количество очков. Очки начисляются за каждую букву, использованную в слове и за каждое слово, созданное на доске.
- Отличия Скрэмбла от классической яичницы
- Как готовить Скрэмбл
- Полезные советы для приготовления Скрэмбла
- Выводы
Отличия Скрэмбла от классической яичницы
Современный Скрэмбл — это не только настольная игра, но и блюдо. Разница между этими двумя понятиями заключается в термической обработке яиц. При готовке Скрэмбла яйца готовят на средней температуре, а яичная смесь постоянно перемешивается, пока не превратится в нежную однородную массу. Такая яичница очень нежная и вкусная, легкая, а также более полезная, чем классическая яичница. Главное преимущество скрэмбла — в быстрой термической обработке продуктов (несколько минут). При приготовлении такого омлета разрушается всего 10-15% витаминов, а остальной «коктейль» из незаменимых аминокислот, минералов и антиоксидантов, которые содержатся в яйцах и масле, сохраняется.
Как готовить Скрэмбл
Идеальный рецепт скрэмбла — это 2 яйца. Взбить их венчиком или вилкой, с добавлением немного молока, соли и перца. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить смесь с яйцами. При помощи лопатки перемешивать яичную смесь, пока она не станет густой и кремообразной. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и подавать с тостами, помидорами, сыром или беконом.
Полезные советы для приготовления Скрэмбла
- Используйте только свежие яйца. Скрэмбл сделанный из старых яиц может оказаться с горьким привкусом.
- Не пережаривайте яичную смесь. Она должна быть нежной и кремообразной.
- Для приготовления более пышного Скрэмбла, добавьте в яичную смесь немного соды.
- Кроме молока, вы можете использовать сливки или сметану для более кремообразного вкуса.
- Добавление рубленой зелени, лука, помидоров или перца может значительно изменить вкус Скрэмбла.
Выводы
Скрэмбл — это не только настольная игра, но и простое блюдо из яиц, которое можно приготовить за несколько минут. Оно нежно, вкусно и полезно для здоровья, так как сохраняет все полезные свойства яиц и масла. Приготовление Скрэмбла не требует особых умений и может быть легко подогнан под вкус и предпочтения каждого человека. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в блюдо различные ингредиенты, чтобы создать свою уникальную версию Скрэмбла.