Как сделать вяленые бананы в домашних условиях

Для тех, кто любит сушеные фрукты и хочет попробовать вяленые бананы, вот несколько основных инструкций по приготовлению.

1. Очистите бананы и выставьте в духовку на низкотемпературный режим или режим вентиляции. Для этого можно настроить температуру на 70 градусов и подождать, пока духовка прогреется.
2. В воду добавьте сок лимона и перемешайте. Опустите в этот раствор бананы на 30 секунд. После этого слейте воду и дайте бананам высохнуть.
3. Выложите приготовленные бананы на противень и поставьте их в духовку на 6 часов.

Это всё, что нужно знать о приготовлении вяленых бананов. Однако, есть еще несколько способов сделать сушеные бананы, которые можно сделать без духовки.

1. Как сделать сушеные бананы без духовки
2. Как делаются сушеные бананы
3. Как сделать так, чтобы нарезанные бананы не потемнели
4. Заключение

Как сделать сушеные бананы без духовки

Если у вас нет духовки, но хочется попробовать сделать сушеные бананы, есть простой способ: использовать электросушилку.

Для приготовления вам нужно нарезать бананы на кружочки толщиной от 5 до 10 мм и разложить их на поддонах или решетках. Установите температуру сушки на устройстве примерно на +65 °С и включите его. В процессе приготовления меняйте поддоны местами для равномерной просушки. Время сушки может достигать 12 часов.

Как делаются сушеные бананы

Если вам не нравится идея приготовления вяленых бананов в духовке на протяжении шести часов, то есть и другой способ приготовления сушеных бананов, который займет меньше времени.

1. Промойте бананы и очистите их. Нарежьте фрукты на кружочки толщиной от 5 до 10 мм.
2. В воду вылейте сок одного лимона и поместите в этот раствор порезанные бананы на 30 секунд. Выложите их на дуршлаг и подождите, пока они высохнут.
3. Разогрейте духовку до 70 градусов. На противень выложите пергамент и на него выложите бананы.
4. Уберите противень в духовку на 3 часа. Периодически проверяйте готовность бананов, чтобы они не пересушились.

Как сделать так, чтобы нарезанные бананы не потемнели

Если вы ранее делали сушеные бананы или другие сушеные фрукты, вы могли заметить, что заранее порезанные бананы могут потемнеть. Чтобы этого не произошло, сделайте следующее: сбрызните уже очищенные бананы соком лимона или лайма. Цитрусовые замедляют процессы окисления, именно поэтому бананы сохранят свой вкус и текстуру дольше.

Заключение

Теперь вы знаете, как сделать вяленые и сушеные бананы в домашних условиях, и как сохранить свежесть бананов после порезки. Это отличный способ приготовления полезных лакомств для себя или вашей семьи. В следующий раз, когда вам захочется что-то вкусное, попробуйте приготовить сушеные или вяленые бананы сами.