Как заправлять шаурму
Шаурма — это блюдо уличной кухни, которое популярно по всему миру. Готовить шаурму легко и просто, но есть несколько правил, которых стоит придерживаться. В этом тексте мы расскажем, как заправить шаурму, как ее кушать, какие ингредиенты нужны для ее приготовления и из чего делать маринад. Также мы поделимся полезными советами и рецептами.
- Как заправлять шаурму
- Как правильно кушать шаурму
- Что нужно купить для шаурмы
- Из чего делают маринад для шаурмы
- Полезные советы и рецепты
- Выводы
Как заправлять шаурму
Чтобы заправить шаурму, сначала выложите мясо по центру лаваша поперек. Затем заложите его сверху или по краям овощами. Вы можете сделать это с двух сторон. Аккуратно подверните боковые края и положите их на начинку. Вы также можете подвернуть один край, тогда мясо и овощи следует заранее положить чуть ближе к открытому краю, но не на самый край.
Как правильно кушать шаурму
Шаурму нужно сначала кусать с одного бока, захватывая часть начинки с лавашом, затем поворачивать по кругу и откусывать снова. Есть шаурму поперек нельзя: так она сминается и из нее вытекает соус. Также шаурму можно есть ножом и вилкой на тарелке.
Что нужно купить для шаурмы
Для приготовления шаурмы вам понадобится тонкий лаваш, куриная грудка или другое мясо на ваш выбор, помидоры, огурцы — свежие или маринованные, салат пекинский, майонез, сметана или греческий йогурт, растительное или оливковое масло, соль, перец и приправы по вашему вкусу.
Из чего делают маринад для шаурмы
Для куриной шаурмы вы можете использовать следующие ингредиенты:
- греческий йогурт — 1 стакан
- оливковое масло — 2 ст. ложки
- чеснок — 3 зубчика
- лимонный сок — 2 ст. ложки
- тмин — 1 ч. ложка
- кориандр — 1 ч. ложка
- паприка — 1 ч. ложка
- луковый порошок — 1 ч. ложка
- душистый перец — 1/2 ч. ложки
- кардамон — 1/4 ч. ложки
- корица — 1/2 ч. ложки
- куркума — 1/4 ч. ложки
- соль — 2 ч. ложки
Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте.
Полезные советы и рецепты
- Используйте тонкий лаваш, так как он быстрее поджарится и будет более хрустящим.
- Можно выпекать лаваш самостоятельно, но это занимает время и может быть достаточно сложно.
- Для более сочной и нежной шаурмы вы можете мариновать мясо в маринаде несколько часов или даже на ночь.
- Вместо курицы вы можете использовать говядину, баранину или свинину.
- Для приготовления овощей вы можете использовать красный лук, свежий огурец, капусту, помидоры, морковь или любые другие овощи, которые вам нравятся. Это отличный способ добавить витамины и питательные вещества в вашу шаурму.
- Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт, сметану или оливковое масло. Это поможет снизить количество калорий в блюде и сделать его более полезным.
- Чтобы добавить более пряный вкус в маринад, вы можете добавить красный перец или другие острые специи.
- Чтобы сэкономить время и усилить вкус вашей шаурмы, вы можете использовать готовые смеси приправ для маринада или начинки.
- Когда вы кладете начинку на лаваш, не закидывайте ее слишком много, иначе начинка выпадет на колени.
- Не забудьте добавить свежие зелень и соусы к вашей шаурме, чтобы сделать ее еще более вкусной и запоминающейся.
Выводы
Шаурма — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Чтобы сделать его еще более вкусным и полезным, следует придерживаться рецепта и полезных советов. Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы найти свой идеальный рецепт шаурмы. Наслаждайтесь!