Можно ли хранить тертую свеклу в морозилке

Свекла — это не только вкусный и полезный продукт, но и очень универсальный. Её можно использовать для приготовления салатов, гарниров, супов, консервировать и использовать для варенья. Однако, свежая свекла не всегда доступна в продаже и может терять свои полезные свойства с течением времени. Решением проблемы является заморозка и верное хранение. Ниже рассмотрим несколько способов заморозки и хранения свеклы.

1. Хранение тертой свеклы в морозилке
2. Выбор свеклы для заморозки
3. Заморозка сырой свеклы
4. Рекомендации по хранению свеклы в морозилке
5. Хранение свежей свеклы в морозилке
6. Выводы

Хранение тертой свеклы в морозилке

Тертую свеклу можно хранить в морозилке для последующего использования в салатах. Для этого её нужно предварительно отварить и порезать на кубики. А зимой, достаточно вынуть из морозильной камеры, разморозить и добавить в салат.

Выбор свеклы для заморозки

Для заморозки стоит отобрать самые лучшие корнеплоды: небольшого размера, твердые на ощупь, целые и не порченные, кожура гладкая, темно-бордовая. Отдельное внимание стоит уделить корешку — он не должен быть “волосатым”.

Заморозка сырой свеклы

Заморозить сырую свеклу очень просто — её нужно хорошо помыть, почистить и завернуть в пищевую пленку, затем положить в морозилку. Если целый продукт не помещается, предварительно её можно нарезать кубиками или соломкой.

Рекомендации по хранению свеклы в морозилке

Разложите свеклу по пластиковым контейнерам или пакетам для заморозки. Можно использовать вакуумные пакеты или обычные полиэтиленовые, но в последнем случае необходимо выпустить воздух самостоятельно. Закройте контейнеры, застегните или завяжите пакеты и поместите заготовки в морозильник.

Хранение свежей свеклы в морозилке

Свежую свеклу можно хранить в морозилке до 6 месяцев, используя для этого пакет для заморозки или герметичный контейнер. Но повторное хранение в морозильной камере уже размороженной свеклы не рекомендуется.

Выводы

Заморозка и хранение свеклы — отличное решение для тех, кто заботится о сохранении своих продуктов на долгое время. Не забывайте правильно выбирать свеклу, замораживать и хранить её в морозилке. В любом случае, замороженная свекла сохраняет питательные свойства не хуже, чем свежая. И не забывайте использовать свеклу в кулинарии — это отличный продукт для приготовления вкусных и полезных блюд.