Можно ли варить зеленый горошек

Зеленый горошек — это продукт, который можно приготовить в разных вариантах. Существует несколько способов приготовления зеленого горошка: на кипящей воде, в микроволновке, в мультиварке и даже на сковороде или в воке. Важно правильно определить время, необходимое для варки, чтобы сохранить яркий зеленый цвет и аромат горошка.

1. Как правильно варить зеленый горошек
2. Сколько времени нужно варить зеленый горошек
3. Как правильно сварить зеленый горох
4. Выводы

Как правильно варить зеленый горошек

Большинство рецептов указывает сколько варить замороженный зеленый горошек. Однако, если вы собираетесь приготовить свежий горошек, нужно учитывать, что его надо бланшировать (опустить в кипящую воду и подержать в ней несколько минут, затем быстро опустить в ледяную воду) перед тем, как заморозить. Если вы купили свежий горошек, то нужно провести эту процедуру самостоятельно.

1. Для свежего зеленого горошка: потребуется 1 минута на бланширование, 15 минут для варки в кипящей воде, на сковороде или в воке. Чтобы сохранить яркий зеленый цвет, сразу после варки ненадолго опустите его в ледяную воду.
2. Для замороженного зеленого горошка: достаточно 5 минут в микроволновке или около 15 минут на сковороде или в воке. Чтобы сохранить яркий зеленый цвет, сразу после варки ненадолго опустите его в ледяную воду.
3. Для готовки зеленого горошка в мультиварке: нужно варить его около 10 минут. Чтобы сохранить яркий зеленый цвет, дайте горошку остыть и ненадолго опустите в ледяную воду.

Сколько времени нужно варить зеленый горошек

В большинстве рецептов указывается, что замороженный горошек надо варить около 5 минут. Однако, если речь идет о свежем зеленом горошке, то его надо бланшировать перед замораживанием и потом варить около 15 минут на сковороде или в воке. Если свежий зеленый горошек не заморожен, то его можно приготовить в течение 10 минут на кипящей воде.

Как правильно сварить зеленый горох

Если вы покупаете колотый зеленый горох, нужно продукт замочить в воде на 2 часа. Затем нужно слить воду, промыть горох, влить свежую воду (соотношение — 1:3) и после закипания варить примерно 30-40 минут. Приготовить горох быстро можно в мультиварке (10-15 минут).

Если речь идет о зеленом гороше, который не колотый, как правило сушеный, то его нужно замачивать не менее 3 часов, затем варить около 40 минут. Если вы не замачивали зерна, то придется потратить около 1,5 часов на варку.

Выводы

Зеленый горошек — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить в разных вариантах: на кипящей воде, в микроволновке, в мультиварке, на сковороде или в воке. Кроме того, очень важно не только правильно выбрать способ приготовления, но и учитывать время варки, чтобы сохранить яркий зеленый цвет и аромат горошка. Если вы собираетесь приготовить свежий зуленый горошек, то не забудьте сначала его бланшировать, а после варки — охладить в ледяной воде. Все это поможет сохранить витамины и минералы в горошке и получить настоящее кулинарное наслаждение на долгие годы.