Нужно ли чистить батат перед запеканием
Батат, или сладкий картофель, является не только вкусным, но и полезным овощем. Однако многие задаются вопросом, нужно ли чистить батат перед запеканием. В этой статье мы расскажем о том, как правильно приготовить и употребить батат, а также поделимся полезными советами.
- Можно ли есть батат с кожурой
- Сколько времени нужно запекать батат
- Чем полезен запеченный батат
- Советы по употреблению батата
- Выводы
Можно ли есть батат с кожурой
Как уже упоминалось, кожура батата вполне съедобна и содержит много питательных веществ. Кроме того, если вы оставите кожуру на батате, организм получит даже большее количество клетчатки, чем ее содержится в овсянке. Сладкий картофель «в мундире» отлично смакует со свежей зеленью и можно употреблять как гарнир к основному блюду.
Сколько времени нужно запекать батат
Если вы предпочитаете запеченный батат, то правильное время приготовления имеет значение. Выложите батат на застеленный фольгой противень срезом вверх. Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 200 °С. Важно учесть размеры корнеплодов — время запекания может быть короче или дольше.
Чем полезен запеченный батат
Одним из главных преимуществ батата является его высокое содержание фитоэстрогенов, схожих с женскими гормонами, что делает овощ полезным для нормализации гормонального фона у женщин, особенно в период климакса. Кроме того, батат обладает противоопухолевым действием и замедляет процессы старения. В батате содержится до 33% от суточной нормы витамина А, что благоприятно влияет на зрение, иммунитет и здоровье кожи.
Советы по употреблению батата
Желающим употреблять батат не только запеченным, но и в других вариантах, мы рекомендуем следующие советы:
- Батат можно варить. Предварительно нарезав клубни, вам понадобится готовить их только 15 минут.
- Жарить батат лучше на сковороде-гриль — излишек масла приведёт к увеличению калорийности блюда. То же касается и чипсов: их лучше запекать в духовке.
- Батат можно употреблять на завтрак, обед и ужин или использовать как перекус на протяжении всего дня.
- Помимо прочего, батат прекрасно сочетается с различными видами зелени, топингами и соусами, что позволяет использовать его в разнообразных салатах, бургерах и других блюдах.
Выводы
Батат — это не только вкусный, но и полезный овощ, который можно употреблять в разнообразных вариантах. Оставлять кожуру на батате можно, а запекать нужно при температуре 200 °С на протяжении 30-35 минут, в зависимости от размеров корнеплодов. Употреблять батат можно на завтрак, обед, ужин или использовать как перекус. Не забывайте о том, что в батате содержится много полезных веществ, которые благотворно влияют на здоровье вашего организма.