Нужно ли добавлять масло когда жаришь пельмени

Пельмени — это одно из самых любимых блюд в России. Быстро готовятся, просты в приготовлении и очень вкусные! Но как правильно приготовить пельмени — жарить или варить, и нужно ли добавлять масло? Рассмотрим это подробнее.

1. Готовим пельмени: подготовка
2. Жарка пельменей: когда добавлять масло
3. Способ варки: добавление масла
4. Рецепт приготовления пельменей
5. Жарко пельменей
6. Варка пельменей
7. Почему добавляют сливочное масло в пельмени
8. Выводы

Готовим пельмени: подготовка

Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты и приборы. Вам понадобится:

• Пельмени
• Кастрюля
• Сковорода
• Растительное масло
• Соль, черный молотый перец

Дальше нужно правильно разморозить пельмени. В отличие от других продуктов, их нельзя размораживать на воздухе или при комнатной температуре, потому что тесто будет слишком мягким. Размораживайте пельмени только в холодильнике или микроволновке.

Жарка пельменей: когда добавлять масло

Для жарки пельменей лучше всего использовать растительное масло. Однако, нужно добавлять масло только тогда, когда уже разогрели сковороду. Не стоит добавлять масло раньше, потому что оно может просто выкипеть или сгореть.

Способ варки: добавление масла

Пельмени варят в кипящей воде с солью и специями. Но, чтобы они не слипались вместе, нужно добавить 1 столовую ложку растительного масла на 1 литр воды. Масло создает пленку на поверхности воды, которая помогает пельменям не слипаться вместе. Также, варите пельмени на среднем огне, чтобы они не разварились.

Рецепт приготовления пельменей

Как же правильно готовить пельмени? Рассмотрим рецепт в двух вариантах — жарка и варка.

Жарко пельменей

1. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
2. Добавьте пельмени и обжаривайте на сильном огне, помешивая.
3. После 5 минут уменьшите огонь, закройте крышкой и дайте пельменям подрумяниться.
4. Периодически помешивайте, чтобы они не сгорели.
5. Готовые пельмени достаньте из сковороды и наслаждайтесь вкусом!

Варка пельменей

1. Добавьте в кипящую воду растворенную соль и масло.
2. Перемешайте и аккуратно добавьте пельмени.
3. Варите пельмени на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут.
4. Готовые пельмени достаньте из кастрюли и наслаждайтесь вкусом!

Почему добавляют сливочное масло в пельмени

Сливочное масло дает пельменям дополнительный вкус и нежность. Также, при варке с маслом в кастрюле не будет образовываться пена, что значительно облегчит процесс приготовления.

Выводы

Таким образом, приготовление пельменей — это несложный процесс. Чтобы их правильно приготовить, нужно учитывать несколько простых рекомендаций:

• Для жарки используйте растительное масло и добавляйте его, только когда уже разогрели сковороду.
• Для варки пельменей добавляйте растительное масло в кипящую воду, чтобы они не слипались.
• Для добавления вкуса и нежности в пельмени можно использовать сливочное масло.

Следуя этим рекомендациям, вы получите очень вкусные пельмени!