Нужно ли мыть кукурузную крупу перед приготовлением
Значительную роль в нашей пищевой культуре играют крупы. Они занимают особое место в нашем рационе благодаря своим полезным свойствам и вкусу. Каждая крупа имеет свой особый вкус и особенности приготовления. Сегодня мы рассмотрим вопрос о том, нужно ли мыть кукурузную крупу перед приготовлением, а также расскажем о тех крупах, которые не требуют промывки перед готовкой и тех, которые настоятельно рекомендуется мыть.
- Какие крупы не надо мыть перед варкой
- Какие крупы надо мыть
- Нужно ли мыть кукурузную крупу
- Как приготовить кукурузную крупу
- Какой водой заливать кукурузную крупу
- Выводы
Какие крупы не надо мыть перед варкой
Есть ряд круп, которые не требуют промывки перед варкой. К ним относятся манка, овсянка, кус-кус, пропаренный рис и булгур. Эти крупы прошли достаточно этапов обработки и не нуждаются в дополнительной обработке перед готовкой. Некоторые крупы, такие как овсянка и манка, легко впитывают влагу, и промывка может испортить их вкус.
Какие крупы надо мыть
Некоторые крупы обязательно нужно промыть перед приготовлением. К ним относятся ячневая, гречневая и перловая крупы. Если вы заметили нежелательные примеси, такие как камешки или шелуху, то необходимо промыть крупу перед готовкой.
Нужно ли мыть кукурузную крупу
Кукурузную крупу не стоит промывать перед варкой или замачивать. Достаточно просто перебрать и убрать шелуху. Следует помнить, что кукурузная крупа имеет свой особый вкус, и промывка может повлиять на ее качество и вкус.
Как приготовить кукурузную крупу
Кукурузную крупу можно приготовить очень просто и быстро. В кипящую подсоленную воду нужно всыпать крупу, помешивая, и варить на слабом огне 10-15 минут. Затем можно влить кипящее молоко, добавить сахар и сливочное масло, размешать и продолжать варить на слабом огне еще 15-20 минут. Также можно приготовить кукурузную кашу в мультиварке или на пару.
Какой водой заливать кукурузную крупу
Перед приготовлением кукурузную крупу нужно залить холодной кипяченой водой и дать настояться минут 20-30. Как только крупа набухнет, ее нужно поставить на средний огонь. После закипания температуру следует убавить. Помешивайте кашу постоянно, пока она не загустеет (около 5 минут после закипания). В процессе добавляйте сливочное масло и солите кашу по вкусу.
Выводы
Каждая крупа имеет свои особенности и требует определенной обработки перед приготовлением. Некоторые крупы не нужно мыть, другие же следует промыть перед готовкой. Кукурузную крупу не нужно промывать, достаточно перебрать и убрать шелуху. Кукурузную крупу можно приготовить очень просто и быстро, а также существует несколько способов приготовления. При готовке кукурузной крупы нужно помнить о том, какую воду заливать и как долго ее готовить. Обратив внимание на все эти моменты, вы сможете приготовить вкусную и полезную кашу из кукурузной крупы.