Нужно ли варить рисовую лапшу
Варить или не варить рисовую лапшу? Это вопрос, который беспокоит многих кулинаров. Существует множество способов приготовления этого продукта — от простого залить кипятком до сложных рецептов с множеством ингредиентов. Но в большинстве случаев, варить рисовую лапшу не нужно.
- Как приготовить рисовую лапшу без варки
- Как правильно варить рисовую лапшу
- Какую лапшу не надо варить
- Нужно ли промывать рисовую лапшу
- Как использовать рисовую лапшу
- Выводы и заключение
Как приготовить рисовую лапшу без варки
Для гарниров, салатов и нудл-блюд рисовую лапшу не нужно варить. Достаточно залить ее кипятком на пять минут, затем слить лишнюю воду, откинуть на сито или дуршлаг и соединить с соусом, овощами, морепродуктами или мясом и протушить еще две минуты.
Как правильно варить рисовую лапшу
Если же вы все же решили сварить рисовую лапшу, то нужно следовать инструкции на упаковке. Обычно для варки используют слегка подсоленную воду, одну щепотку соли на 2 литра воды. Рисовую лапшу кладут в кипяток и варят всего четыре минуты. Затем высыпают на дуршлаг и промывают холодной водой.
Какую лапшу не надо варить
Одной из самых популярных видов рисовой лапши является фунчоза. Фунчозу не нужно варить, ее достаточно залить кипятком и подождать несколько минут. Затем промыть холодной водой и она готова к использованию.
Нужно ли промывать рисовую лапшу
Для того чтобы избежать склеивания лапши и получить более приятный вкус, необходимо промыть рисовую лапшу после варки. Обычно рекомендуют промыть ее холодной проточной водой.
Как использовать рисовую лапшу
Рисовая лапша не только полезна, но и очень вкусна. Она отлично подходит как гарнир к мясу и птице, а также прекрасно подходит для приготовления салатов. Советуем попробовать добавить несколько ингредиентов и приготовить азиатские нудлы.
Выводы и заключение
Итак, варить рисовую лапшу не всегда нужно. Некоторые виды рисовой лапши залить кипятком и промыть холодной водой, некоторые же требуют кратковременной варки. После варки желательно промыть лапшу для лучшего вкуса и избежания склеивания. Рисовая лапша — отличный продукт, который можно использовать для создания разнообразных блюд в азиатском стиле.