Почему не выпускают фруктовый лед
В России «граниту» можно было найти в многих кафе и ресторанах, однако и этот тип продукта попал под действие нового технического регламента. Согласно правилам, «граниту» приближен к мороженому, а значит, без молока его продавать нельзя. В результате, как и в случае с фруктовым льдом, его производство и продажа в России поставлены под запрет.
Почему фруктовый лед не выпускают
Технические нормы и правила государственного регулирования не позволяют производить и продавать мороженое, граниту, а также любые другие продукты замороженной консистенции без использования молочных продуктов. Основная причина запрета заключается в санитарных нормах — наличие молока в мороженом и граните обеспечивает более высокую безопасность для потребителей.
Как производят фруктовый лед
Фруктовый лед производится путем замораживания фруктового сока в форме. Он прекрасно подходит как сладостный десерт, который можно добавлять в безалкогольные изыски, такие как лимонад или фруктовые коктейли.
Решение проблемы запрета
Однако все еще есть способы продать фруктовый лед и граниту в России. Необходимо использовать молочные порошки, которые не нарушают требований по безопасности для потребителей. Это решение может удовлетворить потребности россиян и дать возможность насладиться этими десертами. Кроме того, стоит помнить, что на рынке есть множество замечательных альтернатив — фруктовые сорбеты, мороженое на основе кокосового молока и многое другое.
Выводы
Фруктовый лед был случайно открыт в начале 20-го века и за прошедшее время стал очень популярным десертом. Однако в России, согласно новому техническому регламенту, запрещено производить и продавать мороженое, граниту, а также другие продукты замороженной консистенции без использования молочных продуктов. Есть возможность использовать молочные порошки в составлении продукта, что позволит продавать его в России и обеспечить высокий уровень безопасности для потребителей. Однако стоит помнить, что есть множество других замечательных десертов, которые могут стать отличной альтернативой.