Сколько по времени варится креветки
Креветки — любимое блюдо многих гурманов. Кроме того, что они вкусные и питательные, они еще и быстро готовятся. Но как определить, когда они готовы? Существует ли определенное время, которое необходимо для варки креветок? Ответ на эти и другие вопросы вы найдете в нашей статье.
- Сколько по времени варить креветки различного размера
- Как понять, что креветки готовы к употреблению
- Сколько по времени варить сырые замороженные креветки
- Сколько по времени варить очищенные креветки
- Советы по приготовлению креветок
Сколько по времени варить креветки различного размера
Длина времени, необходимого для варки креветок, зависит от их размера. Например, маленькие креветки (атлантические) нужно варить 2 минуты, средние (аргентинские) — 4-6 минут, а крупные (королевские и тигровые) — 8-10 минут.
Как понять, что креветки готовы к употреблению
Для того чтобы узнать, что креветки готовы, достаточно опустить их в кипящую воду. По результатам многих исследований, креветки, которые были заморожены, нужно варить от 1-2 минут для среднего размера до 5-7 минут для крупных. Обычно они готовы, когда всплывают на поверхности.
Сколько по времени варить сырые замороженные креветки
Если вы приобрели замороженные креветки и хотите их сварить, следует учитывать, что для среднего размера креветок потребуется 2-3 минуты, а крупным — не менее 5-7 минут. Если креветки не были предварительно варены перед замораживанием, время приготовления следует увеличить на 1-2 минуты.
Сколько по времени варить очищенные креветки
Очищенные креветки нужно готовить немного короче, чем неочищенные. Для того, чтобы приподнять чешую, креветки в горячей воде варятся 1-2 минуты при непрерывном кипении. Неочищенные размороженные сырые креветки следует варить 2-4 минуты.
Советы по приготовлению креветок
- Для того, чтобы сохранить максимальное количество питательных веществ, рекомендуется использовать минимальное количество воды и не переваривать креветки.
- Если вы хотите приготовить креветки с помощью пароварки, следует положить их туда на 1-2 минуты.
- Креветки не нужно обжаривать на масле, это может испортить вкус и пересушить их. Небольшое количество масла можно добавить лишь для того, чтобы избежать прилипания креветок к сковороде.
- Перед приготовлением креветок следует обязательно ополоснуть их под холодной водой. Это поможет удалить остатки кожицы, которые могут испортить вкус блюда.
Приготовление креветок — не сложный процесс, который может справиться даже начинающий повар. Главное — придерживаться рекомендованного времени варки, и не переваривать креветки. Надеемся, что наши советы окажутся для вас полезными и помогут приготовить вкусное блюдо.