Сколько варить хинкали после того как они всплыли
Хинкали — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое стало известным и популярным не только на своей родине, но и за её пределами. Однако, многие люди не знают, сколько нужно варить хинкали, чтобы они получились идеально вкусными и не разварились. В этой статье мы расскажем о том, сколько нужно варить хинкали после закипания воды или после того, как они всплыли.
- Сколько минут варить хинкали после закипания
- Сколько варить хинкали после закипания воды
- Сколько варить хинкали не замороженные
- Сколько варить замороженные хинкали в кастрюле
- Полезные советы для варки хинкалей
- Выводы
Сколько минут варить хинкали после закипания
Каждый продукт, в том числе и хинкали, имеет свои особые правила варки и время, в течение которого он должен готовиться. Если вы хотите приготовить хинкали, чтобы они были мягкими и сочными, а не отварными и разваренными, то следует соблюдать правильное время варки.
Для начала, в чашу нужно налить воду, посолить и вскипятить в режиме «Суп». Затем, хинкали нужно положить в кипящую жидкость и перемешать, а затем накрыть крышкой кастрюлю. Варить хинкали нужно примерно 15-20 минут.
Сколько варить хинкали после закипания воды
Как мы знаем, хинкали является достаточно крупным продуктом, поэтому его нужно готовить в большой кастрюле с большим количеством воды. Соотношение воды и хинкалей должно быть оптимальным — 4:1. Самые крупные хинкали готовятся примерно 20 минут после закипания воды. Для более мелких хинкалей будет достаточно и 10 минут.
Сколько варить хинкали не замороженные
Время варки замороженных и свежих хинкалей одинаковое. Но следует учесть, что время варки считается с момента повторного закипания воды и в то же время составляет около 15 минут.
Сколько варить замороженные хинкали в кастрюле
Для приготовления замороженных хинкалей, кроме кастрюли с кипящей водой, необходимы щипцы или шумовка и тарелка для подачи. Хинкали нужно варить около 10-12 минут с того момента, когда они поднимутся на поверхность и будут готовы.
Полезные советы для варки хинкалей
- Перед варкой хинкалей нужно большое количество воды дать закипеть на высоком огне.
- Хинкали нужно бросать в кипящую воду порциями, чтобы они не прилипали друг к другу и не потеряли свою форму.
- Для того, чтобы хинкали стали более сочными и вкусными, можно добавить в кастрюлю лавровый лист, кориандр, перец горошком, соль и другие специи.
- После варки хинкалей необходимо снять их с воды при помощи щипцов, дав воде стечь.
- Хинкали подают на стол горячими с зеленью и чесноком, которые придают блюду аромат и усиливают вкус.
Выводы
Теперь вы знаете, сколько нужно варить хинкали после закипания и после того, как они всплывут. Не забывайте, что время варки зависит от их размера и типа: большие или маленькие, замороженные или свежие. Чтобы хинкали получились вкусными, сочными и не разварились, нужно следовать правильному времени варки.