Чем полезна капуста кольраби для женщин
Капуста кольраби — это овощ, который рекомендуется употреблять как детям, так и взрослым. Он особенно полезен для беременных женщин. Капуста кольраби благотворно влияет на обмен веществ, работу пищеварительной системы, особенно печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта. Витамины группы A, B, C, P, U, содержащиеся в капусте, оказывают положительное влияние на наш организм и способствуют нормальному функционированию кожи, ногтей и волос. Она также помогает нормализовать работу ЖКТ, очищает организм от шлаков и токсинов и снижает уровень холестерина.
- Сырая капуста кольраби — альтернативный способ употребления
- Как готовить и приготавливать капусту кольраби
- Польза от капусты кольраби
- Заключение
Сырая капуста кольраби — альтернативный способ употребления
Капуста кольраби может быть употреблена сырой. Как и обычная капуста, кольраби богата витамином C и клетчаткой, которые стимулируют обмен веществ и способствуют здоровому пищеварению. Кольраби содержит также фолиевую кислоту, калий, кальций, магний и железо. Клубни кольраби могут быть добавлены в салаты, запечены, варены и измельчены в любимую кулинарную приправу. Употребление кольраби в пищу сырой помогает сохранить все полезные витамины и минералы.
Как готовить и приготавливать капусту кольраби
Кольраби не нужно чистить и долго обрабатывать. Можно просто вымыть овощ небольшой щеткой. Есть много способов приготовления кольраби. Ее можно съесть сырой в салатах (с добавлением листьев), томленой в сливочном масле, вареной в воде или на пару. Эту капусту также подходит для использования в рецептах для репы. В некоторых рецептах кольраби используется, чтобы вынуть середину, нафаршировать ее и запечь.
Польза от капусты кольраби
Кольраби — это источник питательных веществ. Один чашка (135 г) кольраби содержит около 36 калорий, 8 граммов углеводов, 5 граммов клетчатки (что составляет 17 % от ежедневной потребности), 3 грамма белка, 93 % суточной нормы витамина С, 12 % суточной нормы витамина В6, а также калий, магний, марганец и фолат. Регулярное употребление кольраби помогает укрепить иммунную систему, предотвращает появление раковых клеток благодаря антиоксидантным свойствам, снижает уровень холестерина, защищает от диабета, помогает улучшить зрение и защищает кости от остеопороза.
Заключение
Кольраби — это один из наиболее полезных овощей, которые могут украсить наш стол. Содержащиеся в нем витамины, минералы и клетчатка помогают укрепить иммунную систему, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, улучшают работу ЖКТ и очищают организм от токсинов. Сырая кольраби также является альтернативным способом употребления, который может сохранить все полезные свойства овоща. Рекомендуется включать кольраби в ваше ежедневное питание, чтобы получать все его преимущества для здоровья.