Что можно приготовить поесть из ничего
Каждый из нас, в какой-то момент, сталкивается с ситуацией, когда ничего не осталось в холодильнике, и готовить «из ничего» приходится почти каждый день. Но не отчаивайтесь, в этом случае можно приготовить вкусные и полезные блюда при помощи базовых продуктов.
- Крупы
- Бобовые
- Овощи
- Мясо
- Рыба
- Консервы
- Фрукты
- Что приготовить, если «ничего» есть
- 1. Картофельные драники
- 2. Французский луковый суп
- 3. Омлет или фритатта
- 4. Шницель из капусты
- 5. Пудинг из манки
- 6. Гороховый суп
- 7. Запеканка из макарон
- 8. Горячие бутерброды «Экономка»
- 9. Терт с овощами
- 10. Макароны по-флотски
- Что делать, если лень готовить еду
- 1. Нужен план
- 2. Забейте кладовую полезными продуктами
- 3. Используйте морозилку
- 4. Готовьте впрок
- 5. Готовьте простые блюда
- 6. Используйте остатки с умом
- 7. Готовить это так скучно…
- Что купить, чтобы не готовить
- 1. Напитки
- 2. Фрукты, овощи, зелень
- 3. Хлеб или лаваш
- 4. Продукты для бутербродов
- 5. Соль и специи, сахар, растительное масло
- 6. Рыба, мясо, птица
Крупы
Первым продуктом, который стоит взять на заметку, является крупа. У вас обязательно найдется какая-то крупа — гречка, пшено, овсянка, перловка, рис. Они отлично подойдут для приготовления различных блюд — от запеканок до каш.
Бобовые
Если у вас в холодильнике нет мяса, можно использовать бобовые — горох или фасоль. Они богаты белком и железом, а также придают блюдам насыщенный вкус.
Овощи
Картофель, морковь, свекла и капуста — это все овощи, которые можно найти практически в любом холодильнике. Они отлично подойдут для приготовления вторых блюд и гарниров.
Мясо
Если хотите приготовить мясо, то оптимальный вариант — курица. Лучше всего купить ее целой, это выгоднее по цене и позволит приготовить несколько блюд. Кроме того, из субпродуктов (сердца, печень) можно приготовить вкусные блюда.
Рыба
Рыба — хек, минтай или палтус — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Кроме того, существует множество рецептов приготовления рыбных блюд.
Консервы
Никаких свежих продуктов в холодильнике? Не отчаивайтесь! Консервы — это не выход из ситуации «из ничего», а отличный выбор. Консервы с мясом, рыбой или овощами отлично подойдут для приготовления блюд или просто в качестве закуски.
Фрукты
Не забывайте про фрукты — сезонные яблоки, бананы, апельсины — они богаты витаминами и отлично утоляют голод.
Что приготовить, если «ничего» есть
Но что делать, если в холодильнике совсем ничего нет? Не переживайте, мы подготовили несколько вариантов:
1. Картофельные драники
Помните, мы говорили об овощах, которые у вас точно есть? Почистите картофель, натрите на терке, добавьте муку, яйцо и приправы. Обжарьте на сковороде с маслом и наслаждайтесь!
2. Французский луковый суп
Для приготовления лукового супа вам понадобятся лук, морковь, картофель и вода. Варите все вместе до готовности, добавляя молоко и специи по вкусу.
3. Омлет или фритатта
Взбейте яйца, добавьте любые оставшиеся ингредиенты (сыр, овощи, мясо) и запекайте в духовке.
4. Шницель из капусты
Натрите капусту, приправьте мукой, специями и яйцом. Обжарьте на сковороде и наслаждайтесь вкусным шницелем.
5. Пудинг из манки
Для приготовления пудинга из манки вам понадобится манка, молоко, яйца и сахар. Все смешивайте вместе и запекайте в духовке до готовности.
6. Гороховый суп
Варите горох до готовности, добавляйте к нему картофель, морковь и лук. Приправляйте специями по вкусу.
7. Запеканка из макарон
Отварите макароны и смешайте с яйцами, молоком, сыром и специями. Запекайте в духовке до готовности.
8. Горячие бутерброды «Экономка»
Видели бы вы, какие чудеса можно сделать из старого хлеба и простых ингредиентов. Например, бутерброды с яйцом, сыром и ветчиной — это быстро, вкусно и очень сытно!
9. Терт с овощами
Возьмите овощи, которые у вас есть (картофель, морковь, капуста), нарежьте их, добавьте яйца, муку и пряности. Выпекайте в духовке до готовности.
10. Макароны по-флотски
Такой суп просто невозможно сделать несъедобным! Возьмите макароны, картофель, мясо (если есть), крыжовник, лавровый лист, кипятите все вместе.
Что делать, если лень готовить еду
Мы знаем, что бывают дни, когда кажется, что нет сил готовить. Но здоровое питание — залог хорошего самочувствия и отличного настроения. Для тех, кто не любит готовить, мы подготовили несколько советов.
1. Нужен план
Составьте план на неделю, предварительно запасись необходимыми продуктами.
2. Забейте кладовую полезными продуктами
Стоит заранее закупиться несколькими видами круп (гречка, рис, манка), бобовыми, фруктами и овощами.
3. Используйте морозилку
Не бойтесь замораживать продукты — это помогает сохранить их полезные свойства. Отварить много крупы и заморозить, отдельно заморозить овощи и фрукты — это очень удобно и экономит много времени.
4. Готовьте впрок
Готовьте сразу на несколько дней. Например, можно приготовить суп или каши в большом количестве и заморозить.
5. Готовьте простые блюда
Готовьте простые и быстрые блюда — омлеты, бутерброды, салаты.
6. Используйте остатки с умом
Не выкидывайте остатки продуктов — воспользуйтесь ими через день для приготовления новых блюд.
7. Готовить это так скучно…
Включайте музыку, наряжайте стол, экспериментируйте с новыми рецептами — готовить станет большим удовольствием!
Что купить, чтобы не готовить
Если вам лень готовить дома, но вы не хотите есть в кафе, то есть выход — приготовить еду заранее. Перед походом на природу нужно заранее подготовить продукты, которые можно будет употреблять в пищу «на ходу».
1. Напитки
Обязательно возьмите с собой воду, компоты и соки.
2. Фрукты, овощи, зелень
Бананы, яблоки, мандарины, морковь, свежие огурцы, салаты — это все, что придаст вам сил на прогулке.
3. Хлеб или лаваш
Обязательно возьмите хлеб или лаваш — это отличный выбор для приготовления бутербродов.
4. Продукты для бутербродов
Для бутербродов возьмите с собой сыр, колбасу, овощи, яйца и куриное филе.
5. Соль и специи, сахар, растительное масло
Не забудьте про специи, сахар, масло — это придаст блюдам вкус и аромат.
6. Рыба, мясо, птица
Если это не длительный поход, а небольшой отдых на природе, то можно взять с собой кусочки мяса или птицы, которые