Как долго варить замороженные тефтели
Наверняка многие из нас сталкивались с ситуацией, когда на обед нужно быстро приготовить ужин, а в морозилке заморожены тефтели. Но как правильно приготовить замороженные фрикадельки? Как долго их варить и нужно ли размораживать перед приготовлением? В этой статье мы ответим на эти и другие вопросы, чтобы вы могли насладиться вкусными и сочными тефтелями в любое время.
- Как долго нужно варить тефтели
- 1. Вид фарша
- 2. Размер тефтелек
- Как понять, что тефтели готовы
- Стоит ли размораживать тефтели
- Несколько полезных советов для приготовления замороженных фрикаделек
- Выводы
Как долго нужно варить тефтели
Как правило, замороженные фрикадельки варятся примерно 10 минут на медленном огне после закипания воды. Однако, время варки может варьироваться в зависимости от нескольких факторов:
1. Вид фарша
В зависимости от используемого фарша (курица, индейка, свинина, говядина), время варки тефтелек может отличаться. К примеру, куриные фрикадельки обычно готовятся быстрее, всего в течение 10 минут, тогда как фрикадельки из говядины потребуют не менее 20 минут.
2. Размер тефтелек
Если фрикадельки сделаны крупнее или меньше обычных, время варки может измениться однозначно, в зависимости от изменения размера. В любом случае, рекомендуется проверить фрикадельки разрезав хотя бы одну на середину, чтобы понять, что фарш готов.
Как понять, что тефтели готовы
Одним из лучших способов определить, что фрикадельки готовы, является проверка внутренней части фарша. Готовую тефтельку легко узнать по сероватому краю внутренней части. Если фарш остается красноватым, это означает, что тефтельки нужно продолжать варить.
Стоит ли размораживать тефтели
Важно помнить, что перед приготовлением замороженных фрикаделек не нужно размораживать их в микроволновой печи или на комнатной температуре. Все, что вам нужно сделать, это опустить замороженные тефтели в кипящую подсоленую воду, помешать и накрыть ее крышкой. После надо бы проверить, готовы ли тефтели или нет.
Несколько полезных советов для приготовления замороженных фрикаделек
- Перед варкой удостоверься, что вода на кухонном плите уже закипает. Это позволит сократить время варки и сохранить витамины и питательные вещества в фарше.
- При добавлении тефтелек в воду помни, что кипящая вода может вызвать брызги и привести к травмам. Будь осторожен и не приближайся слишком близко к кипящей воде.
- Хорошо перемешивай фрикадельки в кипящей воде, чтобы обеспечить равномерную варку всех тефтелек.
- Если ты планируешь использовать тефтели для блюд типа супов или рагу, то обязательно прожарь фрикадельки в сковороде перед приготовлением, чтобы добиться красивой корочки и сохранить их форму.
Выводы
Замороженные тефтели — современное решение для быстрого и удобного организации обеда или ужина, но не всегда просты в приготовлении. Надеемся, что наши советы помогут вам правильно приготовить вкусные и сочные фрикадельки. Помните, что готовка начинается с выбора качественных продуктов и завершается правильным приготовлением — тогда ваша еда всегда будет вкусной и полезной.