Как готовить в горшочках в первый раз
Готовить в горшочках — это удобно и вкусно. Однако для достижения наилучшего результата, необходимо правильно подготовить горшочки.
- Вымачивание в холодной воде
- Закаливание
- Как подготовить новые горшочки для запекания
- Нужно ли прокаливать новые горшочки
- Почему горшочки надо ставить в холодную духовку
- Как правильно готовить еду в горшочках в духовке
- Подробные полезные советы, выводы и заключение
Вымачивание в холодной воде
Перед тем, как начать готовить, горшочки необходимо вымочить в холодной воде. Для этого поставьте горшочки в глубокую емкость и залейте водой. Горшочки должны находиться в этом состоянии не менее часа.
Закаливание
После вымачивания горшочки нужно закалить. Чтобы это сделать, поставьте емкость с горшочками на огонь, доведите до кипения, а затем убавьте нагрев и прокипятите в течение 30–40 минут. После этого дайте горшочкам полностью остыть.
Как подготовить новые горшочки для запекания
Если у вас есть новые горшочки, перед использованием их необходимо подготовить. Для этого залейте горшочки холодной водой и выдержите их от 30 минут до одного часа. Обратите внимание, что горшочки не переносят резкие температурные перепады, поэтому не ставьте нагретую посуду на холодную или влажную поверхность. Лучше использовать подставки из дерева или из пробки.
Нужно ли прокаливать новые горшочки
Если у вас есть глиняные горшочки без глазури, то их принято прокаливать после использования. Это поможет избежать возникновения плесени и неприятного запаха. Дело в том, что частицы пищи могут застрять в пористых стенках глиняного горшка. После приготовления пищи горшок необходимо промыть.
Почему горшочки надо ставить в холодную духовку
Если вы готовите в горшочках в духовке, то не забывайте, что горшочки нужно ставить только в холодную духовку. Если разогреть духовку заранее, а затем поставить горшочки, из-за резкого перепада температур они могут лопнуть.
Как правильно готовить еду в горшочках в духовке
Ставьте глиняные горшочки только в духовку (или в печку), но не на конфорку. Прогреваясь только со стороны дна, горшочек может лопнуть. Если вы хотите начинать готовить на плите, а затем уже переместить блюдо в духовку, используйте чугунную посуду.
Подробные полезные советы, выводы и заключение
Готовить в глиняных горшочках очень удобно и вкусно. Однако, чтобы получить наилучшие результаты, необходимо правильно их подготовить перед использованием.
Важно помнить, что все горшочки должны быть вымочены и закалены, и новые горшочки нужно обязательно выдержать в холодной воде перед использованием. Также горшочки нужно прокаливать после использования, чтобы избежать негативных последствий.
Если вы готовите в горшочках в духовке, помните, что их нужно ставить только в холодную духовку. Использовать глиняные горшочки на конфорке не рекомендуется, лучше выбрать чугунную посуду для готовки на плите.
Следуя этим простым советам, вы сможете готовить в глиняных горшочках вкусные и полезные блюда, сохраняя при этом целостность посуды и предотвращая неприятные нюансы.