Как называется изделия из теста
Мучное кулинарное изделие — это категория кулинарных изделий, которые изготавливают из полуфабриката теста с добавлением начинки или без нее. Могут встречаться различные формы и типы мучных изделий, такие как булочки, плетенки, круассаны, пироги, кексы и другие.
С другой стороны, мучное кондитерское изделие — это кондитерские изделия, которые изготавливаются из муки, заменяемой или дополняемой сахаром, жиром, яйцами и другими ингредиентами, обладающими высоким содержанием калорий и сахара. Они часто имеют сложную форму и украшаются различными кремами, шоколадом или глазурью.
Фигурки из теста: как их правильно назвать?
Фигурки из теста, которые используются для декоративных целей, часто называют тестопластикой, биокерамикой или архангельской керамикой. Эти названия связаны с процессом изготовления, который обычно включает использование натуральных материалов.
Изначально фигурки из соленого теста не раскрашивали, но со временем процесс стал более разнообразным и фигурки начали украшать с помощью красок и лака. Однако даже в этом случае, декоративные фигурки из теста, могут оставаться съедобными.
Лепка из теста: как правильно называть этот вид искусства?
Лепка из соленого теста — это вид декоративно-прикладного искусства, который по традиции называют тестопластикой или биокерамикой. Она часто используется в качестве украшения дома или на праздниках.
Тестораскаточные машины: что это такое?
Тестораскаточные машины, также известные как тестораскатки (dough sheeters, dough sheeter machines), представляют собой специализированные аппараты для раскатывания различных видов теста. От типов простого пресного бездрожжевого теста до слоеного. Они предназначены для механизации процесса раскатки теста для приготовления хлеба, лапши, хвороста, пельменей и других изделий.
Слойки: что это за кондитерское изделие?
Слойки — это кондитерские изделия, которые обычно продаются в виде пирожков с различными начинками. Главным ингредиентом является слоеное тесто. Слои на тесте создаются чередованием тонких слоев теста и масла, что придает слойкам их хрустящую текстуру и нежный вкус.
Рекомендации по приготовлению мучных кондитерских изделий
- При выборе ингредиентов для приготовления мучных кондитерских изделий обязательно убедитесь в их свежести и качестве.
- Тесто должно быть достаточно мягким и податливым. Перед началом приготовления оставьте его на 20-30 минут.
- При выпечке в духовке следите за температурой и временем, чтобы кондитерские изделия не пережарились.
- После готовности дайте кондитерским изделиям остыть перед подачей на стол.
Выводы
Надеемся, что данная статья позволит вам более полно ознакомиться с различными категориями мучных изделий и узнать названия предметов и терминов, связанных с тестом. Некоторые категории мучных изделий, такие как слойки, могут представлять собой сложное искусство, которое может потребовать большого терпения и навыков. Однако, с правильными инструментами и рецептами, вы сможете приготовить вкусные и привлекательные мучные кондитерские изделия в домашних условиях.