Как называются круглые мясные шарики

Мясные шарики — популярное блюдо во всем мире. Они могут быть приготовлены из различных видов мяса и иметь различную форму и вкус. В данной статье мы расскажем о разных видах мясных шариков, способах приготовления и подаче к столу.

1. Фрикадельки
2. Как приготовить фрикадельки
3. Как подать
4. Митболы
5. Как приготовить митболы
6. Как подать
7. Крокеты
8. Как приготовить крокеты
9. Как подать
10. Выводы

Фрикадельки

Фрикадельки — это мясные шарики, которые сварены в бульоне. Они могут быть приготовлены из разных видов мяса и содержать добавки как зелень, так и пряности. Чтобы создать легкий и пышный фарш, к мясу иногда добавляют немного белого хлеба. Фрикадельки имеют размер меньше, чем тефтельки и поэтому их идеально можно подавать в качестве закуски или дополнения к главному блюду.

Как приготовить фрикадельки

Чтобы приготовить фрикадельки нужно:

• Мясо (любой вид)
• Хлеб белый (40 грамм)
• Молоко (50 мл)
• Яйца (2 штуки)
• Соль
• Перец
• Зелень
• Лук

1. Хлеб нарезать мелкими кубиками и залить молоком.
2. Мясо измельчить в мясорубке вместе с луком и зеленью.
3. Добавить яйца и выжатый хлеб.
4. Хорошо всё перемешать и сформировать фрикадельки нужной формы.
5. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения.
6. Варить фрикадельки в воде около 10-15 минут в зависимости от размера и желательной степени готовности.

Как подать

Фрикадельки обычно подаются в тарелке или глубоком блюде с бульоном. Добавьте немного зелени сверху, чтобы придать блюду аромат и вкус. Дополнительной приятной нотой может быть немного соевого соуса.

Митболы

Митболы — это мясные шарики, которые приготовлены в качестве главного блюда. Они могут быть приготовлены из свиного, говяжьего или даже куриного мяса. Митболы имеют ту же форму, что и фрикадельки, но отличаются тем, что они обычно подаются с соусом и гарниром.

Как приготовить митболы

Чтобы приготовить митболы нужно:

• Фарш (500 грамм)
• Хлеб белый (40 грамм)
• Молоко (50 мл)
• Яйца (2 штуки)
• Соль
• Перец
• Зелень
• Лук
• Мука (150 грамм)
• Масло (для жарки)

1. Хлеб нарезать мелкими кубиками и залить молоком.
2. Мясо измельчить в мясорубке с луком и зеленью.
3. Добавить яйца и выжатый хлеб.
4. Хорошо всё перемешать и сформировать митболы нужной формы.
5. Обвалять митболы в муке.
6. Нагреть масло в сковороде и обжаривать митболы до золотистого цвета со всех сторон.

Как подать

Митболы прекрасно сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре, спагетти или рисом. Поставьте митболы в глубокую тарелку и полейте их соусом. Приправьте зеленью сверху.

Крокеты

Крокеты появились во Франции и имеют форму круглых мясных шариков. Готовятся из куриного мяса и могут содержать различные добавки, такие как овощи или специи. Крокеты обычно панируются и жарятся в панировочных смесях.

Как приготовить крокеты

Чтобы приготовить крокеты нужно:

• Куриное филе (500 грамм)
• Картофель (3 штуки)
• Лук (1 штука)
• Соль
• Перец
• Яйца (2 штуки)
• Мука (100 грамм)
• Сухари (50 грамм)
• Масло (для жарки)

1. Аккуратно нарежьте куриное филе, картофель и лук на мелкие кусочки.
2. Обжарьте филе и лук в сковороде, посолите и поперчите.
3. Добавьте обжаренные овощи к филе, хорошо перемешайте и оставьте на пару часов в холодильнике.
4. Сформируйте крокеты и обваляйте их в муке и яйце, затем в сухарях.
5. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте крокеты до золотистого цвета.

Как подать

Крокеты можно подавать как отдельное блюдо или в качестве закуски. Поставьте крокеты в тарелку и подайте соус (например, соевый соус) для дополнительного вкуса и аромата.

Выводы

В данной статье мы рассмотрели разные виды мясных шариков и поделились секретами их приготовления. Фрикадельки хорошо подходят в качестве закуски или дополнения к бульону, митболы отлично сочетаются с различными гарнирами, а крокеты — прекрасная закуска для компании. Попробуйте приготовить мясные шарики самостоятельно и удивите своих близких оригинальными и вкусными блюдами.

Как сделать чтобы гречка была мягкой