Как правильно разогреть лепешку
Вкусные лепешки и пироги являются одними из самых популярных блюд. Но не всегда удается их съесть сразу после приготовления. Как сохранить еду свежей и ароматной, предотвратить засыхание и сохранить все вкусовые качества?
- Хранение лепешки и пирога
Лепешки и пироги должны храниться в прохладном и сухом месте, без доступа к солнечному свету и нагревательным приборам. Не рекомендуется хранить продукты в местах с высокой влажностью или сильной температурой, например, на открытом воздухе.
- Разогревание лепешки
Чтобы правильно разогреть лепешку, нужно сделать следующее:
- Нагреть сковороду до тех пор, пока на нее можно положить несколько капель воды и они начнут «зашкворчать».
- Положить лепешки и нагреть каждую сторону примерно по 30-45 секунд, пока не почувствуется хлебный аромат.
- Разогревание пирогов
Пироги можно разогреть без добавления жидкости. Для этого следует положить кушанье в посуду с крышкой или накрыть специальной фольгой (пергаментной бумагой) и разогревать небольшими порциями по 2 минуты каждую.
- Реанимация засохшей лепешки
Если лепешка засохла, ее можно оживить, сделав следующее:
- Сбрызнуть несколько раз засохший лаваш водой.
- Отправить его на пару минут в духовку.
- Лаваш снова станет ароматным, мягким и пластичным.
- Подогрев лепешки из тандыра
Чтобы правильно подогреть лепешки из тандыра, нужно сделать следующее:
- Сбрызнуть лепешки водой.
- Прикрепить их лопаткой к стенкам заранее разогретой печи.
- Готовить их нужно 5-10 минут.
- После готовки блюдо необходимо снять и накрыть его салфеткой, подождать 5 минут.
- Оживление лепешки
Чтобы оживить засохшую лепешку, следует сделать следующее:
- Завернуть хлеб во влажное бумажное полотенце.
- В течение 10 секунд разогреть в микроволновке.
- Отправить лепешку в тостер на режим 1.
- В микроволновке вода поможет размягчить внутреннюю часть хлеба, а тостер подрумянит кусок именно так, как нужно.
Вывод
В данной статье было рассмотрено, как правильно разогреть лепешку и пирог, реанимировать засохшую лепешку, подогреть лепешку из тандыра, а также оживить лепешку. Каждый из этих методов имеет свои секреты и подходит для различных видов лепешки и пирога. Чтобы сохранить вкусные качества блюд в течение долгого времени, нужно следить за их хранением и правильным разогревом.