Как правильно заварить фунчозу
Фунчоза — это простая стеклянная лапша, которая получила свое название благодаря своей прозрачности. Варить фунчозу проще простого: следует залить ее кипятком и промыть холодной водой. Фунчоза сочетается с любимыми ингредиентами, что делает ее универсальным продуктом. Однако, хочется еще добавить несколько нюансов.
- Как быстро готовить фунчозу
- Продолжительность приготовления
- Как подавать
- Как сделать так, чтобы фунчоза не слипалась
- Вывод
Как быстро готовить фунчозу
Крахмальная лапша готовится очень быстро — ее достаточно залить кипятком на 7 минут и после промыть холодной водой. Если случайно ее передержать, то фунчоза не размокнет.
Продолжительность приготовления
На приготовление уйдет в среднем 3–4 минуты. Самую тонкую фунчозу, диаметр которой не больше 0,5 мм, можно просто залить кипятком и оставить под крышкой на 4–5 минут. Однако, мы рекомендуем следить за лапшей во время ее варки и проверять ее на готовность, так как время может варьироваться в зависимости от производителя и типа фунчозы.
Как подавать
Фунчоза сочетается буквально с любыми ингредиентами, поэтому возможны разные вариации подачи. Если вы хотите получить обед или ужин быстро, то можно не варить фунчозу, а просто залить ее кипятком на 7-10 минут. После промыть холодной водой и добавить на сковороду к остальным ингредиентам. Необходимые ингредиенты для готовки блюда можете найти в подборке рецептов.
Как сделать так, чтобы фунчоза не слипалась
Чтобы фунчоза не слипалась, можно добавить немного масла в кипяток. Правильно сваренный фунчоза должен быть «аль денте», что означает упругим, но не жестким на вкус. Переваренная лапша будет мягкой и вялой, а недоваренная останется жесткой и прилипнет к зубам.
Вывод
Фунчоза — это простой, но очень вкусный продукт, который может быть приготовлен на различные способы. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете приготовить фунчозу идеальной текстуры и сочетающейся с любимыми ингредиентами. Не забудьте следить за лапшей при варке и проверять ее на готовность, чтобы она осталась не слишком мягкой и не слишком жесткой. Приятного аппетита!