Как сохранить облепиху для чая
Облепиха — одна из самых полезных и питательных ягод, которую можно использовать для приготовления чая. Но как сохранить облепиху так, чтобы использовать ее в любое время года? В этой статье мы расскажем о различных способах хранения облепихи, чтобы она сохраняла свои полезные свойства и вкус.
- Как сохранить облепиху без заморозки
- Как сохранить облепиху в свежем виде
- В каком виде лучше хранить облепиху
- Полезные советы
Как сохранить облепиху без заморозки
Один из простых способов сохранения облепихи — в хранение в воде. Прежде чем закладывать ягоды в банки, их необходимо перебрать, выкинуть поврежденные, подгнившие и мягкие плоды. Облепиху необходимо предварительно нестирать, а сразу закладывать в банки и заливать чистой водой. Закройте банки крышками и храните в прохладном месте. Таким образом, облепиха может храниться до 3 месяцев.
Как сохранить облепиху в свежем виде
Если вы хотите сохранить облепиху в свежем виде, необходимо тщательно вымыть ягоды, обсушить и разложить по пакетам или пластиковым контейнерам. Такие пакеты необходимо закрыть плотно и отправить в морозилку. Облепиху необходимо хранить в морозилке до года.
В каком виде лучше хранить облепиху
Самым популярным способом хранения облепихи является замораживание. Чтобы облепиха сохраняла свой свежий вкус и полезные свойства, необходимо тщательно промыть ягоды, выложить их на полотенце и дать высохнуть. Далее ягоды облепихи необходимо сложить в сухие чистые контейнеры в небольших порциях и отправить в морозилку. Облепиху лучше хранить при температуре заморозки -18 градусов. При такой температуре облепиха может сохранятся в замороженном виде до 9 месяцев.
Полезные советы
- Если вы желаете сохранить полезные свойства облепихи, не замораживайте ягоды повторно. Это может привести к потере полезных веществ.
- Облепиха может хранится не только в замороженном виде, но и в виде джемов и варенья. Единственным минусом является то, что при приготовлении варенья и джемов часть полезных веществ может потеряться.
- При замораживании облепиху можно порезать на сегменты и отправить в морозилку таким образом. Это позволит вам заморозить облепиху отдельными порциями и использовать ее в будущем в нужном количестве.
- Не забудьте о том, что облепиха — кислая ягода, поэтому при ее использовании для приготовления напитков и блюд нужно учитывать этот факт.