Какие бывают запеченные суши

Запеченные суши — это хит современной японской кухни, который отличается нежной консистенцией и обволакивающим вкусом. В этой статье мы расскажем о разных видах запеченных роллов, расскажем о том, какие ингредиенты нужны для их приготовления и дадим полезные советы.

1. Виды запеченных суши
2. Ролл запеченный с грибами
3. Запеченный Бекон
4. Горячий краб
5. Дзенин
6. Магистр
7. Чикен Гриль
8. Сырная креветка
9. Запеченный кальмар
10. Особенности готовки запеченных суши
11. Что нужно для приготовления запеченных суши
12. Полезные советы для готовки запеченных суши
13. Выводы

Виды запеченных суши

Существует несколько разновидностей запеченных роллов. Вот некоторые из них:

Ролл запеченный с грибами

В составе этого ролла: грибы шиитаке, рис, морковь, перец сладкий, творог тофу, зеленый лук и соус терияки. Грибы придают блюду уникальный аромат, а рис и творог тофу обеспечивают более плотную консистенцию.

Запеченный Бекон

Рис, сыр сливочный, бекон, соус сырный, огурец, кунжут и соус унаги — вот что включает в себя этот ролл. Бекон и сливочный сыр создают удивительную texturу, которая плавно тает во рту.

Горячий краб

Составляющие: жареный рис, рис для суши, краб, икра тобико, лук зеленый, майонез, соус терияки и нори. Это один из самых популярных роллов, который рекомендуется попробовать всем гостям ресторана японской кухни.

Дзенин

В этом ролле используются яица пашот и лосось, а также обжаренный рис. Блюдо подается с терияки соусом, майонезом и тобико.

Магистр

Ролл «Магистр» сделан из лосося, крабового мяса, авокадо, огурца, майонеза, кунжута и нори. Нежная мякоть лосося и крабовое мясо смешиваются с авокадо, создавая потрясающий вкус.

Чикен Гриль

Состоит из курицы, авокадо, огурца, листика салата, майонеза, сыра, меда и соуса унаги. Куриное мясо замечательно сочетается с соусами и медом, придавая блюду неповторимый аромат.

Сырная креветка

В состав ролла входят креветки, сливочный сыр, авокадо, лист салата, майонез, соус терияки и тобико (икра летучей рыбы). Таким образом, блюдо получается очень сочным и вкусным.

Запеченный кальмар

Состоит из риса, маринованной форели, творожного сыра, авокадо, нори и небольшого кусочка кальмара, запеченного на гриле.

Особенности готовки запеченных суши

Отличие запеченных роллов от теплых заключается в том, что они готовятся без обжарки и масла, что позволяет сохранить большее количество полезных веществ и придать блюду более легкий вкус.

Что нужно для приготовления запеченных суши

Для приготовления запеченных суши понадобятся следующие ингредиенты:

1. Нори — 5 шт.
2. Форель — 150 г солёная
3. Рис — 250 г
4. Вода — 290 г для риса
5. Уксус — 25 мл рисовый
6. Вода — 80 мл для заправки
7. Авокадо — 1 шт.
8. Сыр творожный — 100 г

Полезные советы для готовки запеченных суши

• Отрезайте ломтик форели на тонкие дольки и выложите на рис, прижимая к нему пальцем.
• Нарежьте авокадо на тонкие ломтики и выложите поверх форели.
• Соедините рис вокруг рыбы и авокадо, чтобы они образовали цилиндр.
• На каждый цилиндр накладываем нори и запекаем в духовке в течение 5-7 минут.

Выводы

Запеченные суши — это современный тренд в японской кухне. Они отличаются нежной texturой и уникальным вкусом, и приготовить их довольно легко, если знать несколько правил. Главное — использовать качественные ингредиенты и строго следить за рецептом. Наслаждайтесь запеченными роллами вместе с семьей и друзьями, и ваш вечер обязательно станет незабываемым!