Что входит в состав кетчупа Чили
Кетчуп «Чили» построен на основе томатной пасты и содержит кусочки зеленого перца, лука, чеснока и остроты жгучего перца чили, что делает его идеальным соусом для любых блюд, которые требуют пикантности. Посмотрим на состав, полезность и добавки кетчупа Чили чуть подробнее.
- Что такое кетчуп чили
- Что входит в состав кетчупа Чили
- Чем полезен кетчуп чили
- Какие добавки есть в кетчупе
- Чем полезен острый кетчуп
- Выводы и заключение
Что такое кетчуп чили
Кетчуп «Чили» является определенным видом кетчупа — более острого и пикантного вкуса, что делает его идеальным соусом для многих блюд, включая стейки, шашлыки, котлеты, сосиски и многое другое.
Что входит в состав кетчупа Чили
Согласно этикетке на банке, кетчуп «Чили» включает в себя следующие ингредиенты:
- Вода питьевая
- Томатная паста (30%)
- Сахар
- Уксус спиртовой
- Соль поваренная пищевая
- Экстракт перца чили или перца кайенского (0.1%)
- Специи, молотые сушеные (кумин, корица, гвоздика, мускатный орех, пажитник).
Чем полезен кетчуп чили
Хотя добавки, которые содержатся в кетчупе, могут вызывать опасения, внесем ясность в полезность определенных веществ в этом продукте.
- Вещества, присутствующие в кетчупе Чили, могут замедлить процесс старения.
- Кроме того, они могут препятствовать образованию злокачественных опухолей и укреплять сердечно-сосудистую систему.
- Витамины В, Р и С, присутствующие в кетчупе, способствуют стимуляции выработки желудочного сока и активизации пищеварения.
Какие добавки есть в кетчупе
Помимо основных ингредиентов кетчупа «Чили», также присутствует ряд добавок, включая:
- E211
- E414
- E415
- E412
- E1422
- E331
- Е124
- Е954
Конечно, этот букет добавок может вызвать некоторые опасения, но не стоит пугать себя мыслью о вреде этого продукта. Ориентируйтесь на производителя и помните о мере, с которой вы употребляете продукты.
Чем полезен острый кетчуп
Наконец, стоит отметить, что качественный кетчуп, приготовленный из натуральных перцев и помидоров, богат витаминами В, Р и С, наиболее ценным веществом, которое содержится в кетчупе, является лицопен. Многие исследования показывают, что лицопен благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и снижает риск возникновения раковых заболеваний.
Выводы и заключение
Кетчуп чили — отличный дополнительный продукт для повседневного использования в кулинарии. Как и в случае с любым продуктом, не стоит употреблять его в избытке и следить за этикеткой, особенно если вы обеспечиваете свое питание посредством здоровых и натуральных продуктов. Однако благодаря содержащимся в кетчупе Чили веществам, вы можете получить некоторые полезные преимущества без какой-либо жертвы вкусу и удовольствию от еды.