На чем сушить пастилу в сушилке
Пастила — это лакомство, которое можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить пастилу в сушилке, как правильно подготовить поверхность для сушки, как выбрать сушилку для приготовления пастилы и обязательно поделимся полезными советами.
- Подготовка поверхности в сушилке
- Как правильно сушить пастилу
- Как выбрать сушилку для приготовления пастилы
- Как долго сушить пастилу в сушилке
- Советы для успеха приготовления пастилы в сушилке
- Заключение
Подготовка поверхности в сушилке
Прежде всего, подготовьте поверхность для сушки пастилы. Для этого смажьте поддон сушилки растительным маслом. Равномерное распределение пюре по поверхности — залог успешной сушки. Определите необходимое количество пюре для сушки пастилы по поддону сушилки. Для каждого типа фруктов количество пюре может отличаться.
Как правильно сушить пастилу
Для получения идеальной пастилы важно правильно сушить ее в сушилке. Лучшей опцией для сушки является горизонтальный обдув, который равномерно обдувает все уровни. При использовании сушилки с вертикальным обдувом, загрузите не все уровни, чтобы обеспечить равномерную сушку.
Хорошей идеей является использование пергамента для сушки, предварительно смазанного подсолнечным маслом. Это позволит легко снять пастилу после сушки.
Как выбрать сушилку для приготовления пастилы
Выбор сушилки зависит от ваших потребностей. Если вы планируете делать пастилу из разных фруктов одновременно, то квадратная сушилка с горизонтальным обдувом — отличный выбор. Если вы предпочитаете компактные сушилки, то круглая сушилка — ваш вариант.
Как долго сушить пастилу в сушилке
Сушка пастилы занимает от 5 до 12 часов при температуре 40-55 градусов Цельсия. Для того, чтобы определить готовность пастилы, необходимо убедиться, что ее поверхность не липнет к пальцам.
Советы для успеха приготовления пастилы в сушилке
- Для дополнительной сладости, добавьте немного сахара или меда.
- Чтобы получить пастилу с более ярким цветом, можете добавить немного лимонного сока в пюре перед сушкой.
- Если пастила слишком сухая, опрыскайте ее водой перед употреблением.
- Храните приготовленную пастилу в хорошо затянутой упаковке в прохладном месте.
Заключение
Сушка пастилы в сушилке — достаточно простой процесс, который может помочь вам приготовить данный деликатес в домашних условиях. Выбирайте подходящую сушилку для вашей кухни, следуйте нашим рекомендациям и наслаждайтесь вкусной пастилой!