Как есть раков
Раки — это съедобное морское существо, которое имеет несколько разных частей, доступных для употребления. В этой статье мы рассмотрим, какие части можно есть, как правильно подогревать раков, и безопасно ли их есть.
- Какие части раков можно есть
- Как правильно есть раков
- Как правильно есть раков горячими или холодными
- Безопасно ли есть раков
Какие части раков можно есть
Съедобные части раков включают следующее:
- Когти
- Хвосты
- Ноги
- Томалли
- Икра
- Внешняя оболочка
Когти, ноги и хвосты, как правило, наиболее желательные для употребления, потому что они содержат большую часть мяса. Однако, внутренние части раков также могут быть использованы в различных блюдах.
Как правильно есть раков
Как правильно есть раков? Не все знают, что в раке можно есть все, кроме панциря, прямой кишки и выжатых жабр. При употреблении раков следует обязательно очистить их от мусора, например, внутренней части панциря и жабр.
Как правильно есть раков горячими или холодными
Раки могут быть употреблены как холодными, так и горячими! Если вы любите горячие раки, их всегда можно разогреть в микроволновке или отварить 1-2 минуты в специально приготовленном бульоне (этот вариант будет самым удачным, так как раки сохранят свою сочность). Но если вы предпочитаете раков холодными, то просто положите их на лед.
Безопасно ли есть раков
Готовые раки абсолютно безопасны для употребления в пищу. Сравнительно с другими морепродуктами, раки имеют низкое содержание ртути — в среднем всего 0,033 части на миллион (ppm) ртути. Тем не менее, следует убедиться, что раки приобретены в надежном магазине и свежие, чтобы минимизировать риск заражения бактериями или вирусами.
Итак, если вы хотите насладиться вкусными раками, помните, что все их части, за исключением панциря, прямой кишки и жабр, могут быть использованы в качестве ингредиента в блюдах. Вы можете есть раков как холодными, так и горячими, после их приготовления. Не забывайте, что всегда лучше приобретать свежие раки в надежном магазине.